Заготовки из земляники
Земляника с сахаром на зиму без варки
Варенье из лесной земляники
Земляничное варенье жидкое
Земляничное варенье быстро
Варенье из земляники (киевское)
Земляничное варенье-пятиминутка
Земляничное варенье в сиропе
Земляничное пюре
Земляничное варенье с мятой
Земляничное варенье на фруктозе
Земляника с сахаром на зиму
Земляника, протертая с сахаром
Джем из земляники
Повидло из земляники
Желе из земляники
Земляничное варенье через блендер
Земляничное варенье с целыми ягодами
Земляничное варенье с хвостиками
Джем из земляники на зиму
Земляничное варенье без горечи
Земляничное варенье-минутка
Земляничное варенье на зиму
Земляничное варенье
Земляничное варенье с лимоном
Земляничное варенье в хлебопечке
Земляничное варенье густое
Компот из земляники на зиму
Мармелад из земляники
Земляничное варенье без сахара
Варенье из клубники лесной на зиму
Как правильно собирать ягоды: 1. Лесные ягоды очень нежные, они легко мнутся и деформируются. Собирать их следует в широкие и низкие емкости. Раскладывайте урожай тонким слоем, чтобы плоды меньше соприкасались между собой. Отличный вариант – корзинки и берестяные туеса. Плоды будут в них дышать. Благодаря хорошему проветриванию клубничка дольше сохранит свои красивые внешние характеристики. Если у вас есть пластиковые контейнеры с дырочками на дне, можете использовать их. Для больших объемов подойдут деревянные ящики 2. Полевую землянику срезайте вместе с веточками, поскольку дома они очень быстро отдают сок. Оббирать плоды следует уже дома. Обломать веточку с ягодой не получится, поскольку она достаточно крепкая. Если вы будете пытаться оборвать веточки руками, то можете вырвать растение прямо с корешками.
Заготовьте и простое варенье из лесной клубники. Нужно ли чистить ягодки? Это сложная и трудоемкая процедура, поэтому многие хозяйки пропускают этот этап и варят заготовку вместе с чашелистиками. Зелень придает вареньицу приятный, терпкий вкус, делает лакомство более пикантным. В готовой заготовке листочки абсолютно не будут ощущаться, поэтому пропустить этот этап можете и вы. Оборванные чашелистики можно в дальнейшем использовать для приготовления чая или целебного отвара.
Используемые источники:
- https://m.povar.ru/menu/zagotovki_iz_zemlianiki/
- https://zagotovkinazimu.ru/3170-lesnaya-klubnika-na-zimu-recepty-s-poshagovymi-foto.html