Как быстро собирать землянику?

Во что собирать

Земляника отличается от садовой клубники мягкостью, она очень легко сминается. А потому надо отказаться от использования:

• алюминиевых и оцинкованных ведер;
• металлических бидонов;
• стеклянных банок.

Все эти конструкции отличаются прочными стенками, а потому повреждают ягоду. Придется брать емкости малой высоты с широким днищем. Лучший резервуар — для сбора как в поле, так и в лесу — миска из прозрачного материала.

Важно: среди всех мисок лучше всего подходят те, которые имеют отверстия для вентиляции. Когда туда заложены ягоды, можно проверять, в каком состоянии нижняя часть плодов. Под давлением они способны дать сок.

Сбор ягод — тот случай, когда классическое решение, выработанное несколько веков назад, наиболее эффективно. Речь идет о плетеных корзинах. В них ягоды проветриваются естественным образом. Температура на всех слоях оказывается оптимальной, чего нельзя сказать об иных способах транспортировки. Из более современных вариантов часто используют пластмассовые контейнеры для выпечки.

Но в чистом фабричном виде они непригодны. Надо усовершенствовать тару. Ее дно и внешние стенки придется снабдить большим количеством отверстий. Важно: не стоит ограничиваться единственной корзиной, миской или иной емкостью. Чем больше их с собой, тем выше вероятность, что на стол придут не помятые, а целые ягоды.

Методика сбора

Самая безопасная для плодов методика — снятие их одновременно с чашечками. Однако в таком случае потребуется дополнительно очищать землянику перед употреблением в пищу или консервированием. Чтобы не обрекать себя на двойную работу, целесообразно собирать урожай пучками в виде своеобразных букетиков.

Важно: недопустимо при этом вырывать стебли полностью. Это сразу нарушит нормальную работу корней.

Есть еще несколько тонкостей:

• продлить сохранность ягод можно, собирая их утром;
• но можно собирать и вечером, главное, чтобы уже выпала роса;
• съесть собранный урожай получится вне зависимости от времени суток.

Используемые источники:

• https://eda-land.ru/zemlyanika/vyrashchivanie/kak-bystro-sobirat/