Чем полезна голубика для женщин

Что это такое

Голубикой называют листопадные кустарники, произрастающие в северных регионах. Растения классифицируются следующим образом:

• семейство Вересковых;
• род Вакциниум.

Ближайшие родственники:

• черника;
• брусника.

Описание:

• кустарник;
• высота от 50,0 до 100,0 сантиметров в дикой природе, до двух с половиной метров – высокорослые сорта, выведенные культивацией;
• максимальная продолжительность жизни в среднем составляет сто лет;
• переносит очень низкие температуры;
• форма стебля – прямостоячая, но есть виды со стелющейся формой;
• тип корневой системы – мочковатый, без волосков;
• форма листьев – яйцевидная/продолговатая;
• размер листочков составляет 3,0 сантиметра;
• с началом осеннего сезона листва приобретает красный оттенок, затем происходит опадание;
• размер цветочков – небольшой;
• в период цветения кустарник покрыт пятизубчатыми цветочками с кувшинчатыми белыми или слегка розоватыми венчиками;
• форма плодов – вытянутая;
• ягоды синего цвета, покрыты восковым налетом;
• вкус – нейтральный без ярко выраженных нот.

Ввиду отсутствия ярких нот во вкусе к голубике рекомендуется добавлять плоды близких родственников. Такая мера увеличит пользу и разнообразит вкусовые качества.

Естественные климатические условия:

• умеренные;
• с низкими температурами в холодное время;
• кислые почвы.

Указанным характеристикам соответствует территория тундры, лесов, болот, торфяников. Можно встретить, посетив:

• Исландию;
• Великобританию;
• Дальний Восток (западная часть);
• Японию (восточную часть);
• Италию;
• Испанию;
• Турцию;
• Монголию;
• Северную Америку (северная и южная части континента).

Несмотря на то, что естественный ареал распространения включает указанные страны и государства, сейчас существует около двадцати шести сортов культуры, среди которых есть высокорослые – до двух с половиной метров в высоту, – низкорослые, раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Для каждого региона подобраны специальные разновидности, которые при соблюдении рекомендаций по высадке и уходу могут давать стабильные урожаи и подходят для средней полосы России.

Читайте такжеМорошка: полезные свойства

Как отличить голубику от черники

Оба растения являются представителями семейства, называемого Вересковыми, и имеют внешнюю схожесть, поэтому, не зная точных отличий или не сопоставив плоды между собой, их можно с легкостью перепутать. Некоторые садоводы по этой причине иногда отождествляют указанные культуры, но это неверно. На самом деле, голубика имеет больший размер, более светлый окрас кожуры, светлую мякоть.

Если внешне сравнивать растения, то культура, которой посвящена тема данной статьи, может достигать в высоту от 1,5 до 2,5 метров, а вот родственница – до 50 сантиметров. Подробные данные, позволяющие наглядно отличить виды семейства представлена в таблице:

Параметр	Голубика	Черника
Высота	1,0 метр (лесная)/2,5 (культивированная)	От десяти до сорока сантиметров
Грунт	Выведены сорта, произрастающие на большинстве почв	Кислый торф
Форма стебля	Вертикально растущая	Стелющаяся
Устойчивость стебля	Твердый	Мягкий
Цвет оболочки	Синий	Насыщенный фиолетовый
Вкусовые качества	Слабовыраженный кисловато-сладковатый, скорее нейтральный	Насыщенный кислый со сладкой нотой
Мякоть	Светлых тонов	Темно-синяя
Цвет сока	Без оттенка	Аналогичен мякоти
Форма ягод	Продолговатая	Округлая
Расположение плодов на стебле	Гроздьями	По отдельности
Восковой налет	Есть	Есть
Наличие терапевтического эффекта (регенерация работы зрительных органов)	Нет, эффективно работает от усталости глаз	Нет, предупреждает развитие заболеваний
Разница в химическом составе	Высокое содержание антоцианов	Наличие витамина С в большом количестве
Действие на организм	Сахароснижающее, антиоксидантное, очищающее	Очищающее, сосудорасширяющее
Фото

Несмотря на наличие различий иногда плоды по внешним очертаниям бывает не так просто различить, ведь есть сорта, которые плодоносят мелкими ягодами. Цветение и форма листвы для указанных видов идентичны.

Если все же представилась возможность попробовать ягоду, то ощутить разницу можно, раздавив ее: черника имеет мякоть насыщенного фиолетового цвета, окрашивает кожу рук, а вот близкая родственница – светлых тонов.

Указанные культуры обладают уникальными свойствами, имеют разный химический состав, поэтому, если это возможно, лучше высаживать на участке оба вида семейства.

Читайте такжеЧерника: польза и вред для здоровья

Лечебные свойства листьев голубики

Пользу для организма приносят не только плоды растения, но и его листья. Их состав практически идентичен ягодам. Отличием является только концентрация.

Листья применяются в народной медицине. Из них готовят различные отвары, настои, которые используются для лечения заболеваний органов мочевыделительной системы, поддержания иммунитета и употребляют их в сезон простуды.

Настои также обладают расслабляющим действием, что помогает справиться с застойными процессами в кишечнике.

Собирают листья в период цветения, сушат их и хранят в сухом, прохладном месте. Для приготовления настоя используется 1 чайная ложка листьев, которые предварительно измельчают, и 1 стакан горячей воды. Сырье заливают водой и настаивают на протяжении 10 минут. После этого средство процеживают и принимают до или во время еды.

Голубика садовая: полезные свойства

На данный момент, в отличие от близкой родственницы, черники, растение может произрастать практически на любых грунтах. Благодаря культивации выведены высокоурожайные сорта, которые отличаются по высоте от дикой культуры в два раза. Положительное действие определяется химическим составом, но согласно проведенным исследованиям, наибольшей концентрацией антоцианов и витамина С может отличиться разновидность, называемая Обыкновенной. Если подробно не разбираться в химическом составе, по общей статистике, положительные эффекты от употребления для всех сортов одинаковы.

Голубика лесная: полезные свойства и противопоказания

Существующие виды растения имеют разницу в химическом составе, но могут отличаться внешне размерами кустарников и плодов. Выведенные селекционерами породы отличаются высокой урожайностью, а вот произрастающая в лесах, болотистой местности, является дикой. Положительные эффекты применения ягоды, растущей в дикой природе, если подробно не сравнивать количество антоцианов, аскорбиновой кислоты и других ценных веществ аналогичны остальным сортам, также как и противопоказания.

Дикие кустарники так же, как и саженцы из питомников, можно пересаживать. Для этого лучше подходит апрель-месяц.

Полезные и питательные компоненты

Состав голубики удивляет, прежде всего, гармоничным подбором компонентов. Словно кто-то специально собрал воедино самые полезные вещества и поместил в ягодную плоть лесной обитательницы. Но великолепными свойствами наделены не только ягоды голубоватого с матовым оттенком цвета, а также листья растения, его побеги.

Если отобразить схематично химический состав голубики, он будет выглядеть следующим образом:

• органические кислоты;
• фенольные соединения (флавоноиды, катехины);
• минеральные элементы;
• витаминный комплекс;
• пищевые волокна;
• полисахара;
• активные антиоксиданты;
• дубильный компонент;
• эфирные масла;
• пектины.

Здесь к месту будет отметить, что по содержанию пектинов голубика топяная также занимает лидерство. Известно, что именно пектиновые соединения взяли на себя такую важную миссию, как вывод из организма тяжелых радиоактивных изотопов (стронций, цезий, кобальт).

Полезно знать! Голубика любит селиться рядом с багульником, который выделяет эфир, способный вызвать сильнейшие головные боли. Поэтому раньше обвиняли в ухудшении состояния человека именно голубику, а не ее соседа. В действительности же голубика имеет очень приятный, оригинальный вкус, она не причиняет абсолютно никакого вреда здоровью человека.

Полезные свойства ягоды голубики и лечебные свойства

Положительные эффекты нашли применение в народной медицине. Стоит различать действие листьев и плодов. Даже высушивание меняет результат применения:

• свежие слабят, поэтому используются для лечения хронических запоров;
• сушеные крепят, отвар применяется в терапии диареи.

Несколько лет назад в сети появилась информация о том, что ягода обладает регенеративным воздействием на зрительные органы, то есть восстанавливает нарушенное зрение, но фармацевтические компании используют чернику ввиду нерентабельности использования голубики.

Спустя несколько лет появились данные исследований, которые показали отсутствие выраженного терапевтического эффекта при наличии заболеваний глаз, а препараты, представленные в аптечных сетях, содержащие сок черники, близкой родственницы, являются биологически активными добавками и клинические испытания не проходили.

В химическом составе обоих культур присутствуют вещества, способные замедлить дальнейшее ухудшение функционирования зрительных органов, но лечить уже имеющиеся болезни, связанные с работой глаз, данным способом нельзя.

Несмотря на отсутствие терапевтического действия в рассмотренном выше направлении, есть все же болезни, при лечении которых используются плоды и листья голубики:

• заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• болезней сердечно-сосудистой системы;
• анемии;
• сниженного иммунитета;
• гельминтозов;
• запоров;
• варикоза;
• сахарного диабета;
• гипертонии.

Регулярное употребление улучшающим образом влияет на капилляры и сосуды, делая их эластичными, способствует нормализации уровня сахара, поддерживает уровень гемоглобина. Применение при наличии любых отклонений следует предварительно обсуждать с врачом, чтобы не усилить симптоматику имеющегося заболевания.

Ввиду способности увеличивать свертываемость крови при тромбофлебите, варикозе применять плоды растения следует с особой осторожностью.

Голубика от давления и варикоза

Благодаря выраженному тонизирующему действию ягоды на сосуды за счет присутствующего в химическом составе аргинина и других веществ при регулярном применении служит профилактическим средством от болезней, связанных с нарушенным кровообращением.

В данном случае речь идет не только о профилактике, но и лечении таких заболеваний, как варикоз. Плоды растения не могут выступать в качестве основного терапевтического средства, но усиливают действие препаратов.

При наличии варикоза больным назначается курс препаратов, действующих тонизирующим образом на вены, в комплексе с диетической системой питания. Одним из рекомендованных продуктов в данном случае служит голубика, так как компоненты химического состава ягоды способствуют укреплению сосудистых стенок, делая их эластичными.

Ягода также выступает способом профилактики такого заболевания, как гипертония и регулярное применение способствует стабилизации артериального давления.

В данном случае эффективность имеет место только при повышенном фоне давления, а вот при гипотонии результат может быть абсолютно обратным: возможно падение давления до потери сознания (при злоупотреблении).

Листья голубики: лечебные свойства и противопоказания

Согласно данным, полученным в результате исследований, листья содержат большее количество аскорбиновой кислоты.

Помимо природного источника молодости данная часть куста богата антоцианами, эфирными маслами, дубильными веществами, которые обеспечивают выраженное противовоспалительное действие. Из листьев готовят настои и отвары, а сбор желательно проводить в период цветения: собранные в более поздние периоды могут почернеть.

Противопоказаниями к применению отваров и фиточаев выступает наличие индивидуальной непереносимости и гипотонии. При низком фоне давления возможно дальнейшее снижение вплоть до потери сознания.

Собранную молодую листву высушивают до полного обезвоживания, затем хранят, поместив в герметичную тару, в сухом, защищенном от  попадания прямых солнечных лучей, проветриваемом месте.

Положительные эффекты:

• слабящий;
• укрепление сосудистых стенок;
• снижение артериального давления;
• нормализация количества единиц глюкозы в кровеносной системе;
• устранение болевых ощущений в суставах.

Показаниями к применению выступает наличие:

• запоров;
• язв, воспалений в желудочно-кишечном тракте;
• нарушенной работы сердечно-сосудистой системы;
• упадка сил;
• снижения иммунитета.

Рецепт фиточая зависит от характера заболевания и желаемого эффекта:

• восстановление сил: одну чайн.лож. ягод поместить в стакан, добавить одну чайн.лож. листьев, добавить 300 миллилитров кипяченой воды, оставить минимум на двенадцать часов, профильтровать через марлю; максимальное количество в сутки составляет 500 миллилитров;
• суставные боли, сахарный диабет, сердечно-сосудистые болезни: одну стол.лож. соединить с одним стак. кипяченой воды, смесь поставить на огонь, томить под закрытой крышкой тридцать минут, разовая доза – одна стол.лож., частота применений в день – три;
• сбои в работе желудочно-кишечного тракта, язвы, гастриты: две стол.лож. сухих листьев соединить с пятьюстами миллилитрами воды, поставить на огонь, варить пять минут с момента закипания, разовая доза – одна стол.лож, частота применений в сутки – шесть раз.

Перед использованием указанных средств необходимо предварительно проконсультироваться с врачом: статья несет строго информационный характер.

Голубика при диабете 2 типа: польза и вред

Выраженное свойство ягоды влиять на количество единиц холестерина служит не только средством защиты от атеросклероза, но и говорит о том, что продукт входит в список разрешенных при диабете. Одной из возможных причин развития данного заболевания второго типа служит набор лишнего веса, что является следствием несоблюдения правил питания. Поэтому при лечении необходимо придерживаться определенной диеты, которая предполагает употребление овощей, фруктов, отваров из трав.

Голубика подходит для лечения в свежем виде, но ни в коем случае не в форме джема, варенья с добавкой сахара. Также можно применять настои, отвары из листьев растения.

Свойства голубики

Голубика оказывает благоприятное воздействие на организм человека:

• противовоспалительное;
• бактерицидное;
• спазмолитическое;
• сосудоукрепляющее;
• жаропонижающее;
• противосклеротическое;
• противоцинготное;
• мочегонное;
• регенерирующее;
• омолаживающее;
• антиоксидантное.

Регулярное употребление ягод голубики укрепляет защитные силы организма, защищая его от агрессивного воздействия свободных радикалов. А это помогает эффективно бороться с первыми признаками старения – как внешними, так и внутренними.

Польза

О пользе голубики знали еще наши предки, которые обязательно ели сочные и сладкие ягоды. Они оказывают положительное воздействие на внутренние органы и весь организм в целом. Научно установлено, что лакомство способствует понижению уровня сахара в крови, улучшает работу пищеварительной системы, за счет чего применяется при лечении гастритов, энтероколитов.

В народной медицине можно найти множество рецептов лечения почечных заболеваний при помощи листьев и ягод голубики. Также сырье используется при таких патологиях, как сердечная недостаточность, сахарный диабет, запор, варикозном расширении вен. Кроме того, наверное каждый человек слышал о том, что ароматные плоды очень полезны для улучшения зрения и при офтальмологических болезнях.

Вред и противопоказания

Голубика может нанести вред организму в том случае, если есть ее в неумеренных количествах. В ее состав входят антиоксиданты, которые имеют свойство накапливаться в организме. Это может ухудшить кислородное «дыхание» мышечных тканей и стать причиной нарушений мышечных функций.

Переедание ягод может стать причиной отравления, которое выражается в тошноте, рвоте, головокружении.

Голубика: сколько можно в день

Чтобы предотвратить ухудшение работы зрительных органов, снизить риск развития варикоза, гипертонии, инфарктов, инсультов, опухолей в день достаточно съедать от ста до ста пятидесяти грамм. Если речь идет о детях, то норма колеблется от одной чайной ложки – в год, двух столовых ложек – в пять лет и с десяти лет – до 80 грамм.

Для профилактики заболеваний следует придерживаться правила регулярности: лучше ежедневно употреблять горсть, чем один раз полкилограмма, ведь превышение норм может закончиться неприятными последствиями, не оставив в будущем желания питать организм ценными плодами.

Голубика: польза и вред для здоровья

Голубика относится к лекарственным растениям, а свое название она получила из-за цвета плодов и листьев. Интересно, что растение зацветает первый раз в период с 11 до 18 лет, а живет и плодоносит она примерно до 90 лет. Народных названий у голубики довольно много: голубица, голубель, синика, болиголов, дурника, пьяная ягода, пьяника.

Что это

Голубика представляет собой многолетний сильно разветвленный кустарник, имеющий коричнево-бурую или темно-серую кору, с прямостоячими цилиндрическими стеблями, высота которых колеблется от 0,3 до 1,2 м. Зеленые ветви имеют круглую форму с плотными, вверху темно-зелеными, внизу сизыми эллиптическими листьями.

Белые с розовым оттенком цветы в форме кувшинок, собраны на концах тонких веточек в два, иногда три соцветия, что придает кустикам неповторимое очарование. Растет голубика на торфяных болотах, причем почти всегда рядом с ней можно увидеть багульник. Именно из-за этого соседства в народе сложилось о голубике отношение сугубо отрицательное.

Химический состав

Ягоды имеют богатый химический состав: содержат сахара до 8%, кислоты: лимонную, яблочную, щавелевую, красящие, пектиновые и дубильные вещества, витамины А, С, а также микроэлементы: железо, кобальт, медь, марганец. Кроме того растительные пигменты и дубильные вещества присутствуют и в листьях.

Целебные свойства

Свежие ягоды обладают целым рядом целебных для организма свойств: общеукрепляющими, глистогонными, противовоспалительными, жаропонижающими, а листья оказывают мочегонное, вяжущее действие.

Применение

Спектр применения достаточно широк: народная медицина, пищевая промышленность, кулинария, косметология, диетология.

В медицине используются как плоды, так и листья голубики.

Находит применение растение в диетологии и кулинарии. Варенье, кисели, всевозможные желе, квас, вина, морсы – вот далеко неполный перечень того, что делают из голубики. Из ее плодов в Сибири изготавливают спирт, имеющий довольно характерный запах. Охотникам известно, что отправляясь на охоту на медведя или кабана, надо захватить немного спирта, приготовленного из ягод голубики, и никакой зверь тогда не будет страшен.

В косметологии из-за великолепно выраженного антиокислительного воздействия растение способно:

• Глубоко питать кожу.
• Улучшать состояние сосудов.
• Предотвращать кожное старение.
• Защищать от воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Поддерживать тонус кожных покровов.
• Ухаживать за кожей, склонной к чувствительности.

Польза голубики

Еще издавна люди заметили, что для человеческого организма голубика является настоящим кладезем здоровья. Однако активно ученые начали изучать растение только с 1964 года.

• Состав и сворачиваемость крови. Доказано, что оно положительно влияет на состав и сворачиваемость крови, так как в ней солей железа больше, чем в грушах или яблоках. Также активно используется как кровоостанавливающее средство при ее плохой свертываемости, нормализуя тем самым работу кровеносной системы и сосудов. Еще голубика может снижать уровень сахара в крови. Данное свойство активно используется при лечении диабета.
• Нервная система. Оказывает стабилизирующее действие, за счет содержания в ягоде умеренного количества магния.
• Иммунитет человека. Для поддержания иммунитета усиленно борется с вредоносными микробами, вызывающие инфекционные и простудные заболевания, благодаря содержанию антиоксидантов и веществ компаундов, обладающих широким противовоспалительным эффектом.
• Зрение. Исправляет близорукость благодаря каротину, который легко усваивается организмом.
• Сердечная деятельность. Содержащиеся в ее ветках и листьях микроэлементы используются для регулирования сердечной деятельности при помощи лечебных отваров.
• Выведение из организма радиоактивных элементов. Это свойство голубики активно применяется для лечения людей, подвергнутых воздействию радиации, так как благодаря наличию пектиновых веществ из организма выводятся радиоактивные элементы.
• Образование раковых клеток. По причине наличия высокоактивных антиоксидантов препятствует образованию раковых клеток.

Вред голубики

Вместе с тем голубика может нанести организму человека довольно ощутимый вред:

• Переедание. Переедание данной ягодкой приводит, как правило, к желудочному расстройству, а также может вызвать головную боль, тошноту и даже привести к рвоте, а
• Несовместимость. Заключается в том, что ее нельзя употреблять с такими продуктами как кофе и зеленый чай, так как это может вызвать тошноту, а у некоторых людей даже рвоту.
• Индивидуальная непереносимость. Как правило, зачастую приводит к непоправимым последствиям.
• Аллергия. Голубика является ягодой, вызывающая аллергию, поэтому вводить ее в рацион надо маленькими дозами.

Имеет противопоказания при некоторых заболеваниях, например при панкреатите, язвенной болезни, острой форме гастрита, аллергии. Необходимо соблюдать осторожность и при покупке ягоды из-за ее способности усиленно впитывать в себя радиацию.

Советы по применению

Издавна в России плоды голубики использовали как витаминное средство против цинги. По содержанию витамина С голубика с полным правом приравнивается к черной смородине.

Листья голубики находят применение при нарушении обмена веществ. При лихорадке в качестве укрепляющего средства применяют отвар из сухих или сок из свежих ягод. Народные целители рекомендуют для снижения сахара при диабете как вспомогательное средство применять отвар из листьев и веточек.

Для получения среднесуточной нормы полезных для организма витаминов рекомендуется пить каждый день по стакану сока из голубики.

Кремы на основе экстракта голубики усиленно питают клетки кожных покровов. Поэтому косметологи настоятельно советуют применять их как профилактическое средство против старения.

Заключение

Итак, голубика, несомненно, является полезной ягодой. Причем лекарственными свойствами обладают не только сами ягоды, но также листья с веточками.

Она приходит на помощь не только при лечении обычных простудных, но и более сложных заболеваний. Исключительные свойства ягоды обусловлены присутствием в ней огромного количества витаминов и микроэлементов.

Растение помогает при многих заболеваниях, держит человека в тонусе, так как является отличным антидепрессантом. Но вместе с тем необходимо помнить о том, что при ее употреблении необходимо соблюдать меру. Также не надо забывать, что наряду с ярко выраженными полезными для организма свойствами голубика может нанести непоправимый вред.

Источник: https://polzaivredno.ru/golubika-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Правила выбора и хранения голубики

Данная ягода относится к скоропортящимся продуктам, несмотря на наличие флавоноидов в химическом составе, но перед покупкой стоит внимательно изучить качество, ведь не свежие продукты могут содержать смертельно опасные для человеческого организма плесневые грибы, которые ученые называют афлотоксинами. Те, кто задается вопросом, можно ли покупать партию ягод, поврежденных плесенью, стоит знать, что грибы распространяются спорами, размер которых не уловим глазом человека. По этой причине ягоды из подверженной гнили или плесени партии довольно быстро будут испорчены: лучше отказаться от приобретения такого товара.

Критерии выбора:

• однотонная окраска;
• наличие воскового налета;
• отсутствие мягких, слишком темных ягод;
• отсутствие следов плесени, гнили, неприятного запаха.

Также не стоит забывать о том, что в неустановленных местах голубика не подвергается радиационному контролю, а ягода склонна накапливать ионы тяжелых металлов, радиоактивных изотопов. По этой причине перед покупкой стоит поинтересоваться о наличии соответствующего сертификата качества продукции.

Сезон плодоношения ценной для здоровья голубики довольно быстро подходит к концу, но для любителей ягоды есть несколько вариаций сохранения приятного вкуса до весенних авитаминозов:

• высушивание;
• замораживание;
• заготовки.

Первые два способа сохраняют большую часть ценных веществ состава голубики, но с течением времени даже в условиях глубокой заморозки меняется химический состав продукта. По этой причине не следует хранить заготовки слишком продолжительный временной срок: деструкция полезных веществ и синтез вредных вне зависимости от способа все же происходит.

Сроки годности и условия хранения:

• свежие плоды, герметичный контейнер, – до семи суток;
• сушеные, мешочки из нетканых материалов или герметичные контейнеры, сухое, прохладное, защищенное от прямых солнечных лучей место – 1 год;
• заморозка, герметичный контейнер – 1 год;
• заготовки на зиму, сухое прохладное, защищенное от прямых солнечных лучей место – 1 год.

При помещении свежих ягод в холодильник мытье не требуется, а хранить лучше на средней полке, это позволит избежать попадания влажных капель конденсата и скопления на поверхности емкости. Поврежденные и подверженные порче единицы лучше удалять.

Для помещения в морозильную камеру необходимо использовать специально предназначенную тару или пакеты. Несоблюдение данной рекомендации может стать причиной неприятного запаха. Чтобы в полном объеме сохранить качество, не следует смешивать голубику с другими культурами. Преимуществом в данном случае выступает то, что нет необходимости в предварительной заморозке в один слой: благодаря белому налету ягоды не слипаются между собой, если их не мыть.

Замороженная форма обладает по истине уникальными свойствами: в отличии от других ягод при разморозке полностью сохраняется форма и вкус, поэтому ею можно украшать торты или десерты даже в период февральских морозов.

Чтобы приготовить сушеные плоды, которые могут пригодиться в борьбе с диареей, можно поместить их в тёмное, теплое место и оставить до полного обезвоживания, воспользоваться специализированным устройством, сушилкой, или духовным шкафом. Используемые методы предполагают низкотемпературный режим – от 50 до 60 градусов по Цельсию, что позволяет избежать деструкции аскорбиновой кислоты.

Польза

Удивительно органичное сочетание микроэлементов, сахара, витаминов делают голубику очень полезной для человека. Она выводит шлаки, токсины, соли тяжелых металлов и в целом оказывает положительный эффект в виде:

• улучшения процессов пищеварения;
• регулирования скорости кровообращения и работы кровеносно-сосудистой системы;
• нормализации работы кишечника, поджелудочной железы.

Голубика, польза и вред которой описаны в статье, имеет умеренное содержание магния, который стабилизирует работу нервной системы, оказывает седативное воздействие. Ягоду можно употреблять даже при сахарном диабете, т.к. ее компоненты снижают уровень сахара в крови.

При регулярном и правильном употреблении ягоды противостоят болезнетворным микробам, которые вызывают простудные и инфекционные заболевания.

Употреблять голубику нужно всем, но есть категории людей, которые особенно нуждаются в ее полезных свойствах.

1. Дети.

Им очень полезны эти ягоды в силу высокого содержания витамина С, который укрепляет их иммунитет и помогает избежать ОРВИ и гриппа. А если ребенок уже заболел, ягодки помогут быстрее и легче перенести недуг. Но все-таки основное лечение, конечно же, стоит проводить противовирусными препаратами.

2. Вегетарианцы.

Когда в оранизм человека не поступают мясные продукты, появляется дефицит железа, наблюдаются судороги, повышенная утомляемость, обмороки. Если же вегетарианцы включат в свой растительный рацион голубику, тогда они могут не опасаться малокровия.

3. Близорукие.

Голубика – ягода здоровья, польза и вред от которой в некоторой степени зависят от употребленного ее количества. Так, страдающим близорукостью эти ягоды при частом употреблении помогут восстановить зрение не хуже черники или моркови, а все потому, что в них содержится легкоусвояемый каротин.

4. Диабетики.

В их случае ароматные плоды усилят действие сахаропонижающих препаратов.

5. Худеющие.

Голубика – низкокалорийный продукт (39 кКал), поэтому можно наслаждаться ее вкусом, не думая о фигуре. Скорее, наоборот, ягода поможет расщепить жировые клетки, превращая их в энергию.

6. Жители северных районов

Для них данная ягода является главным источником витаминов, который ко всему прочему помогает им избежать цинги.

Нужными качествами обладает не только сама ягода голубика. Польза и вред для здоровья может быть и ее сока. В нем содержится среднесуточная норма витаминов, антиоксиданты, дубильные вещества, органические кислоты. Ароматные плоды замедляют старение головного мозга, защищая его от радиоактивного воздействия, улучшают память, внимание, нормализуют обмен веществ.

На 80 % процентов голубика состоит из воды. Народная медицина утверждает, что можно употреблять как свежие ягоды, так и сок из них.

А еще используют веточки и листья голубики. Польза и вред от них имеются тоже. В листве содержится меньше ценных для организма микроэлементов, но это не мешает использовать отвары для профилактики болезней сердца.

Применение голубики в косметологии

По аналогии с близкой родственницей, черникой, ягода подходит для использования в косметических целях ввиду возможного решения ряда проблем с эпидермисом:

• акне;
• раннее старение;
• неровный тон лица;
• расширенные поры.

Плоды не рекомендуется использовать в чистом виде, поэтому лучше добавлять сметану с целью очищения или творог – для омоложения. Компоненты нужно смешивать в равных пропорциях.

Есть промышленная косметика для эпидермиса и волосяных стержней, содержащая экстракт ягоды, но ввиду высокой стоимости ягоды домашние и высокоэффективные лабораторные составы также выходят неоправданными по цене.

Голубика в медицине

Плоды голубики применяются и в медицинских целях при различных заболеваниях. Входящие в состав вещества помогают купировать неприятные симптомы и восстановить работу отдельных систем. Но важно помнить, что средства народной медицины следует использовать только при отсутствии аллергической реакции на компоненты, после консультации с врачом и в комплексе с другими методами лечения.

При сахарном диабете

Специалисты рекомендуют употреблять ягоды голубики при сахарном диабете вне зависимости от типа заболевания. Это обусловлено тем, что плоды имеют низкий гликемический индекс и не провоцируют изменение уровня глюкозы в крови.

Кроме этого, голубика богата различными веществами, которые позволяют не только замедлить развитие заболевания, но и предотвратить раннее старение, поддержать иммунитет, работу миокарда, укрепить мышечную ткань.

Важно: гликемический индекс голубики – 36 единиц.

При панкреатите

В случае диагностирования панкреатита пациентам важно не только принимать назначенные препараты, но и соблюдать диету. В рацион рекомендовано ввести овощи, фрукты и ягоды, в том числе и голубику.

Плоды помогают контролировать работу поджелудочной железы, защищают орган от различных повреждений и способствуют скорейшему выздоровлению.

При гастрите

При установлении гастрита голубика не относится к запрещенным продуктам. Ее рекомендуют вводить в рацион, так как плоды обладают свойством защитить слизистую от воздействия вредных веществ, восполнить запасы минеральных веществ. Голубика не оказывает негативного влияния на желудок.

Также плоды помогают укрепить ослабленный после болезни иммунитет за счет большого содержания витаминов.

Для кишечника

Голубика полезна и при заболеваниях кишечника. Она позволяет предотвратить развитие опухолевых процессов и вывести из организма вредные вещества.

Антиоксидантные свойства плодов способствуют скорейшему выведению токсинов, в результате чего на кишечник уменьшается нагрузка.

При запорах

В случае возникновения застойных процессов в кишечнике важно своевременно принять меры. Не всегда нужные лекарственные средства оказываются под рукой. При запорах справиться с проблемой помогут фрукты и ягоды, в том числе и голубика. Достаточно ввести в рацион их, употребляя как в свежем виде, так и варя из ягод морсы, компоты. Клетчатка, минеральные вещества и пищевые волокна помогут справиться с запором мягко и в короткое время. Также ее следует употреблять в качестве профилактики застойных процессов.

При подагре

Заболевание характеризуется появлением внезапных приступов отечности тканей и болезненных ощущений. Справиться с неприятными симптомами поможет голубика. Это обусловлено тем, что ягоды обладают свойством выводить лишнюю воду из организма и снимать отеки. Также благодаря большому содержанию витаминов и минералов, плоды позволят восстановить иммунитет, повысить сопротивляемость организма вирусам, вывести вредные микроорганизмы, токсины и восстановить водно-солевой баланс.

При колите

Колит развивается на фоне воспаления слизистой кишечника. Основными признаками являются боль, отечность и нарушение стула. Избавиться от неприятных симптомов поможет голубика.

Употребление ягод при диагностировании колита не запрещено. Но есть их следует с осторожностью и после консультации специалиста.

Для печени

Благодаря своим свойствам голубика позволяет замедлить или предотвратить развитие фиброза печени. Заболевание достаточно опасно для здоровья и жизни пациента. Именно поэтому вводить в рацион голубику нужно в обязательном порядке. Благодаря ее составу нагрузка на печень уменьшится, снизится риск возникновения ряда серьезных патологий.

При геморрое

На сегодняшний день существует несколько рецептов народной медицины на основе голубики. Также выпускаются специальные препараты, в состав которых входит экстракт ягод или листьев растения, которые помогают справиться с геморроем.

Применение средств поможет избавиться от неприятных симптомов и восстановить нормальный стул, избежав серьезных последствий.

При холецистите

Заболевание развивается на фоне мочекаменной болезни и является его осложнением. Лечить патологию можно также с помощью средств народной медицины и препаратов, в состав которых входит голубика.

Она позволит восстановить нормальную работу мочевыделительной системы и снять отеки. Таким образом, голубика широко применяется в лечении множества заболеваний и помогает значительно улучшить общее состояние пациентов, ускорить процессы заживления.

Советуем почитать:черника в медицинеЧитать

Вред от ягод голубики и противопоказания для употребления

Объедаться голубикой все-таки не стоит. Речь идет вовсе не об аллергиях   — избыток антиоксидантов может нанести вред здоровью, поскольку снижает количество кислорода, поступающего в мышцы.

Существует еще один важный аспект — голубика повышает сворачиваемость крови. Это значит , что ее употребление необходимо ограничить сердечно-сосудистым больным, которые вынуждены  принимать препараты для снижения вязкости крови (с риском инсультов и инфарктов).

Пациенты гастроэнтеролога с пониженной кислотностью  тоже не должны злоупотреблять голубикой из-за высокого содержания органических кислот.

Беременным женщинам и кормящим матерям необходимо посоветоваться с врачом в любом случае, даже при отсутствии каких-либо болезненных симптомов.

Состав

Ценна на биологически активные вещества голубика. Польза и вред от ягод в процентном соотношении не сопоставими, т.к. нужные компонентны в них присутствуют в большей степени.

Свежая голубика богата на такие витамины, как тиамин, ниацин, рибофлавин, токоферол, С, К1, который участвует в процессе свертывания крови. Из макроэлементов в ее состав входит магний, фосфор, натрий, калий, а из микроэлементов — немного железа, которое полностью усваивается в организме.

Фенольные соединения, которые содержит в себе голубика, – польза и вред от них каковы? Конечно же, от них только польза, т.к. они укрепляют капилляры и аккумулируют аскорбиновую кислоту в организме, экономя ее расход. Ягоды также имеют в своем составе никотиновую, щавелевую, яблочную, уксусную, бензойную, лимонную кислоту. В них сосредоточено высокое содержание пектина, который выводит из организма радиоактивные металлы (стронций, кобальт).

Витаминный состав и калорийность голубики

Пищевая ценность 100 граммов голубики составляет:

• белки — 1 грамм,
• жиры — 0,5 грамма,
• углеводов — 6,6 граммов.

Такое вполне приличное содержание сахара  сочетается с незначительной калорийностью ягод: 100 граммов голубики это всего 39 калорий. А перечень всех полезных составляющих по праву заносит голубику в список не только диетических,а и лечебных продуктов.

Ягода вкусная, состоит на 90 % из воды, а остальные 10% — чистая польза: витамины (А, С, РР, В1, В2, К), микро- и макроэлементы (Fe, Р,  Сa, M и  К), лимонная,уксусная,  яблочная, никотиновая, щавелевая кислоты,  клетчатку, пектины, каротин,дубильные вещества,  антиоксиданты…

Практически все эти вещества содержатся и в листьях.

Известно, что все плоды и ягоды фиолетового цвета содержат антоцианы , которые подавляют рост раковых клеток. Так в голубике их в 4 раза больше — 1600 мг антоцианов — против 400 мг/100г  у черники.

При сахарном диабете

Диабет считается весьма значительным заболеванием, при котором заболевшим необходимо особое лечение с использованием медикаментов. Однако, помимо фармацевтических веществ, при диабете весьма может быть полезна фитотерапия.

Средства, изготовленные на базе ягод голубики высокорослой (садовой), могут помочь уменьшить уровень сахара крови и будут незаменимыми помощниками в комплексном лечении сахарного диабета.

Голубика содержит противовоспалительные и мочегонные свойства, улучшает пищеварение, а ягоды и сок голубики применяются в излечении диабета и гипертонии. Для излечения диабета также используются побеги и листья голубики, из которых готовят отвары.

Противопоказания и возможный вред

Применять в большом количестве ягоды нельзя, может появиться тошнота, начнет болеть голова.

С осторожностью рекомендуют применять кормящим и беременным женщинам. Противопоказано при дискинезии желчевыводящих путей.

Осень – золотая пора года. И дело не в цвете листьев, а в огромном количестве созревающих плодов. Аппетитные ягоды голубики привлекают внимание своим необычным видом, приятным вкусом и богатым составом. Они похожи на чернику, но гораздо больше по размеру. Голубика способна существенно улучшить здоровье детей, взрослых и пожилых людей.

Основные правила применения в косметологии

Испокон веков голубика использовалась славянками для сохранения молодости и красоты. И сегодня эта чудодейственная ягода не утратила своей популярности. Она способствует омоложению кожи, осветляет ее, удаляет пигментные пятна, очищает лицо от ороговевших прыщей и высыпаний.

Таежная ягода обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, за счет чего она отлично очищает кожу от прыщиков, воспалений и покраснений. После применения маски из голубики она становится чистой, гладкой и эластичной.

В косметологии используются не только плоды, но и листва кустарника. Она содержит редкое природное вещество под названием арбутин, имеющее мощные осветляющие свойства. Кроме того, он останавливает даже сильную пигментацию, воздействуя на кожу мягко и бережно.

Лесные плоды можно использовать в качестве самостоятельного компонента, сочетать с другими ингредиентами – сметаной, творогом, желтками, медом, оливковым соком или свежевыжатым лимонным соком.

Перед использованием любого средства с голубикой обязательно нужно провести специальную пробу на аллергию, нанеся его на запястье. Ягодное снадобье можно применять, если не появилась сыпь или покраснения.

Чем полезна голубика для женщин?

Эта ягода почти универсальна. Все, которые имеет голубика полезные свойства и противопоказания для женщин, обеспечиваются натуральными компонентами. Представительницы прекрасного пола часто используют ягоду для поддержания естественной красоты. Причем справляется с этой задачей она ничуть не хуже дорогостоящих косметических средств. А еще польза голубики заключается в том, что она способна помочь в решении одной из самых распространенных женских проблем – лишнего веса.

Голубика для беременных – польза

Поскольку это натуральный продукт, его можно есть и будущим матерям. Точнее, не можно, а нужно. Голубика для беременных станет отличным источником витаминов, в которых организм в этот период нуждается особенно сильно. Без них будущий ребенок не сможет нормально развиваться. Хоть все, которые имеет голубика ягода полезные свойства, и противопоказания для женщин в положении нужно учитывать.

Если никаких предостережений нет, продукт можно смело употреблять. В таком случае ягода будет оказывать следующие действия:

• способствовать формированию у плода крепкой нервной системы;
• участвовать в корректной закладке органов;
• улучшать работу сердечно-сосудистой системы;
• компенсировать нехватку большей части жизненно важных витаминов;
• повышать настроение беременной;
• придавать волосам будущей матери блеска и силы.

Голубика для кормящих мам

Не стоит отказываться от ягод и в период лактации. Голубика полезные свойства для женщин и на этом этапе жизни имеет:

1. Природные антиоксиданты укрепят иммунитет, что позволит ослабленному после родов организму бороться с разными болезнями.
2. Благодаря свойствам ягод скорее восстанавливаются мышечные ткани и эпидермис.
3. Большое количество в составе витамина РР укрепит нервную систему молодой мамы и убережет ее от многих расстройств.
4. Пектин в голубике способствует скорейшему снижению веса после родов.

Голубика для диабетиков

Еще для чего полезна голубика – борьба с диабетом. Ягоды эффективно выводят шлаки и токсины. Кроме того, гонобобель – это одно из многочисленных альтернативных названий голубики – укрепляет организм и предупреждает развитие разных возможных осложнений сахарного диабета. Регулярное применение ягод позволяет регулировать количество сахара в крови и улучшает общее самочувствие пациентов.

Голубика для иммунитета

Как и большинство других, эта ягода хороши влияет на состояние иммунной системы. В кисло-сладких ягодах очень много витаминов и микроэлементов, которые помогают восстановить и активизировать собственные защитные силы. Голубика для организма особенно полезна при регулярном ее употреблении, но есть слишком много продукта не рекомендуется. Оптимальная доза – около 200 граммов в сутки.

Голубика для похудения

Какая женщина не мечтает сбросить несколько лишних килограммов. При том почти всем хотелось бы отделаться малой кровью. Голубика, польза для женщин которой неоценима, ясное дело, самостоятельно с этой задачей не справится – не получится избавиться от лишнего веса, не изменяя рациона и не пересмотрев своего отношения к физическим нагрузкам, – но сильно поможет в достижении идеального результата.

Ягода славится своими жиросжигающими свойствами. Эффект достигается за счет большого содержания полифенолов. Последние участвуют в расщеплении жиров, которые уже есть в организме, и не допускают образования новых отложений. Что нужно, чтобы похудеть с помощью голубики? Просто придерживаться правильного питания и добавить ягоду в свой ежедневный рацион.

Области применения

Косметология Благодаря антиоксидантным способностям, голубика нашла масштабное применение в сфере производства продуктов косметологии. Оказывая благоприятное влияние на кожные покровы, хорошо увлажняя их, средства ухода на основе чудесной ягоды значительно улучшают состояние кожи. При регулярном использовании такой косметики подтягивается контур лица, улучшается цвет. Лицо выглядит помолодевшим и свежим.

Полезна голубика и для остальных органов и систем:

1. Она положительно сказывается на работе сердца, укрепляет сосуды, повышая их эластичность.
2. Обменные функции. Поскольку лесной продукт отличается низкой калорийностью, с его помощью можно быстро похудеть. Голубика в буквальном смысле сжигает жиры, поэтому вес теряется очень быстро и без мучительных голодных диет. Специальные диеты, где ягоды голубики представляют центральный компонент, хотя и сдержанные, но довольно питательные. Поэтому такой способ похудения вполне комфортно переносится.
3. Проблемы мочеполовой системы тоже можно решать с помощью свежих либо сушеных ягод. Сложные полимерные соединения, представлены в составе данного природного компонента, превосходно справляются с нефритами, циститами, лечат уретрит и разрушают камни в почках. Если ягоды постоянно присутствуют в рационе питания, тогда вырабатывается естественный защитный механизм, препятствующий рецидивам хронических процессов.
4. Зрение тоже можно сохранить на долгие годы, если регулярно кушать лесные ягоды. Голубику также как чернику специалисты рекомендуют употреблять с профилактической целью для предупреждения развития катаракт, глаукомы и прочих патологий органов зрения.
5. Пищеварение приходит в норму, если в рационе есть эта лесная ягода. Причем ее можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из нее кисели и компоты. Голубика регулирует работу кишечника и легко устраняет запоры. При патологиях желудка лечебные составы с ней снимают признаки воспаления.
6. Кровь. Богатое содержание железа делает голубику незаменимой при лечении даже тяжелых форм анемии. Кроме того, она способствует такому важному физиологическому процессу, как свертываемость крови. Особенно полезно это качество для людей, перенесших оперативное вмешательство, которое сопровождалось значительной кровопотерей.

Уже отмечалось, что голубика хорошо сбивает температуру при простуде и гриппе. Но, борясь с этим главным симптомом респираторных инфекций, она одновременно насыщает больной организм такими необходимыми для него в этот период витаминами.

Есть мнение, что эта ягода является хорошим профилактическим средством против онкологических образований. Блокируя рост инородных клеток, она снижает риск развития опухолей у здоровых людей и дает шанс на спасение больным.

Важный момент! Жителям районов, где повышен радиационный фон, медики рекомендуют употреблять голубику, чтобы снизить концентрацию вредных изотопов. Это касается также людей, работающих на опасных объектах, где может быть излучение.

Чем полезна голубика для организма человека

Эта ягода поистине кладезь витаминов и важных для человека элементов. Вот основные полезные свойства голубики:

• жаропонижающее и противовоспалительное средство;
• улучшает память и концентрацию внимания;
• обостряет зрение;
• борется с катарактой, глаукомой и другими проблемами зрения;
• укрепляет капилляры;
• понижает в крови уровень вредного сахара;
• быстро решает проблемы с ЖКТ;
• голубика поможет при гастрите и энтероколитах;
• обладает слабительным действием;
• решает проблемы с мочевым пузырем, воспалениями почек;
• эффективна при простуде, ОРВИ, лихорадке;
• уменьшает риск возникновения варикоза;
• ягода показана при борьбе с лишними килограммами.

Лечебные свойства голубики применяют при терапии:

• Атеросклероза.
• Сахарного диабета.
• Болезней желудка.
• Кишечных расстройств.
• Сердечно-сосудистых заболеваний.

Голубика при подагре используется в качестве отвара, быстро выводящего излишки мочевой кислоты из организма. Для приготовления снадобья:

1. Всыпать 1/4 стакана спелых плодов в 1 л. воды.
2. Довести до кипения.
3. Проварить 3 минуты.
4. Убрать с огня.
5. Дать остыть.
6. Выпить в течение суток.

Целебные свойства голубики применяют для улучшения остроты зрения. Ягода снижает утомление глаз, борется с глаукомой и катарактой. Для профилактики болезней полезно съедать 100 гр. ягод в сутки.

Гликемический индекс голубики 42 ед. ГИ — это скорость расщепления находящихся в продукте углеводов и повышения ими уровня глюкозы в организме. Чем выше ГИ, тем сложнее организму бороться с высоким уровнем глюкозы, а излишки просто «откладываются» на потом.

Плоды имеют невысокий ГИ, быстро перерабатываются организмом и не вредят фигуре. По этой причине голубика при сахарном диабете показана врачами-диетологами.

Как поможет женщинам

Велика польза голубики для женщин. Плоды способны:

• Регулировать частые перепады настроения.
• Успокаивать нервную систему.
• Защищать от простудных заболеваний, укрепляя иммунитет.
• Нормализовать работу мочеполовой системы.
• Устранять отеки.

Благодаря низкой калорийности голубика прекрасно подходит для похудения. Ягода налаживает обменные процессы в организме, придает чувство сытости, а самое главное — моментально расщепляет жиры.

Такой эффект оказывают как плоды, съеденные целиком, так и выжатый из них сок.

Голубика при беременности показана на любых сроках:

• нормализует венозный отток;
• снизит уровень холестерина;
• повысит эластичность сосудов;
• улучшит переваривание пищи.

Голубика при грудном вскармливании избавит от послеродовой депрессии, нормализует вес, устранит отеки. Кормящие мамы вводят ягоду в рацион постепенно, начиная с 3 месячного возраста малыша.

Утром съедают 4-5 плодов за 2 часа до кормления и в течение 2 суток наблюдают за ребенком. Если состояние в норме, порцию увеличивают до 100 гр.

Маски из голубики для лица делают женскую кожу упругой, придавая ухоженный и здоровый вид, насыщают витаминами.

Как делать:

1. В полстакана жирного творога (лучше домашнего), добавить 1 ст. л. сметаны.
2. Хорошо перемешать.
3. Добавить 1 ст. л. растертой в пюре голубики.
4. Нанести на лицо на 20 мин.
5. Смыть теплой водой.

Повторять 1 раз в 7-10 дней. Такая маска разглаживает кожу лица, повышая тургор, отбеливает и отлично очищает.

Польза для мужчин

Полезна голубика для мужчин — как для молодых, так и пожилых.

Оказывая мочегонное действие, ягода предотвращает болезни мочеполовой системы. Является отличной профилактикой простатита.

• Пожилым людям плоды поддержат жизненный тонус, придадут энергию.
• У мужчин детородного возраста ягода улучшит репродуктивную систему, окажет стимулирующее действие на сексуальную функцию.
• Из-за положительного влияния на зрение, ягода ценится пилотами, водителями, ювелирами.

Помощь детям

Голубика детям повысит нестабильный иммунитет, поддержит в борьбе с частыми простудами. Даже небольшая горсть ягод, съедаемая ребенком ежедневно, способна значительно укрепить организм и помочь ему быстрее справиться с болезнью.

Ребятам плоды голубики:

• нормализуют работу ЖКТ;
• поддержат тонус стенок кровеносных сосудов;
• улучшат память;
• повысят способность к обучению.

Начинают давать ягоды ребенку с 1 года, если у малыша нет склонности к аллергии. Непереносимость новых продуктов – серьезный повод, чтобы подождать с голубикой до возраста 3 лет.

Начинать следует с 3-4 протертых плодов, внимательно следя за реакцией крохи.

У малышей 1-2 лет порция голубики не должна превышать 2 ст. л. (20 гр.). Ребятам в 2-3 года разрешено кушать 30-40 гр. ягод.

Показания, противопоказания

Голубика, польза и вред для здоровья от которой несравнимы, практически не имеет противопоказаний. Но они все же есть:

• аллергия;
• дискинезия желчевыводящих путей;
• у беременных – интоксикация или аллергия, т.к. повышенное содержание активных веществ ягоды в крови матери может быть опасным для ребенка.

Врачи советуют не переедаться ягодкам, т.к. они имеют слабительное действие и могут привести к диарее. А также не стоит применять их в пищу кормящим мамам, потому что у ребенка в силу слабых защитных функций организма может появиться диатез.

Полезна голубика будет страдающим авитоминозом и вытекающими из него последствиями, а также тем, кто живет во вредных условиях.

Из ягод можно готовить различные лакомства, варить компоты и варенье, их также употребляют в свежем виде. Более подробно поговорим о полезных свойствах голубики в нашей статье.

Применение в косметологии

Голубику возможно применять не только лишь для здоровья своего организма, путем использования внутрь, однако так же и с целью изготовления средств по уходу за кожей лица. Богатое содержание антиоксидантов и микроэлементов сможет помочь корректировать работу сальных желез и компенсировать недостаток влаги.

Рецепты масок:

• Маска с голубикой от старости кожи. Сделать подобную маску весьма просто: для этого следует размельчить в пюре 1 ст. л. ложку ягод с горой с тем же количеством сметаны (любой жирности). Приобретенную массу нанесите на очищенную кожу и подержите предельно длительное время, смойте затем холодной водой.
• Маска с голубикой от сухости кожи. Пюре голубики из небольшой горсти ягод необходимо перемешать с 1 яичным желтком, возможно добавить немножко любого растительного масла (самое лучшее – кунжутное). Маска наносится только лишь на очищенную кожу и держится четверть минуты, затем смывается.
• Маска с голубикой для жирной кожи. Пюре ягод голубики необходимо перемешать с крахмалом (различным: картофельным либо кукурузным), добавляйте примерно 1-1,5 ст. л. В случае если масса вышла «крутой», разведите маску водой. Нанесите на очищенную кожу и держите четверть часа, затем смойте.
• Маска с голубикой для увлажнения. Пюре ягод голубики перемешайте с 1 ст. л. любого натурального меда. Удерживать маску необходимо только лишь на чистой коже, предварительно убедитесь, что у вас нет аллергии на мед. Смойте, когда маска подсохнет.

Польза и вред других продуктов, представленных на нашем сайте: ежевика, зелёная гречка, бурый рис, пророщенная пшеница и другие.

Чем полезна голубика: полезные свойства и противопоказания

Лесная ягода голубика ранее была исключительно дикой и росла в малопроходимой болотистой местности. Поэтому встретить ее в природной среде было не так просто.

Однако на сегодняшний день кустарники стали не редкостью, и их можно выращивать дома.

Им не страшна ни засуха, ни каменистая почва. По виду они напоминают чернику, но более светлую по цвету и менее насыщенную. Вкус у ягоды немного кисловатый, но приятный. Голубика – полезные свойства и противопоказания лесной ягоды подробно описаны в статье.

Какие витамины в составе

Голубика богата витаминами и минералами

Химический состав голубики представляет собой кладезь множества полезных веществ. Здесь содержатся антоцианы, предупреждающие раковые заболевания, пектины, борющиеся с накоплением в органах тяжелых металлов и радионуклидов.

Кроме того, ягода очень богата витаминами, такими, как:

• провитамин А, каротиноиды;
• витамин К;
• витамин С;
• витамин РР;
• витамины группы В.

В состав также входят минералы – калий, натрий, кальций, фосфор, магний. Есть здесь аминокислоты, дубильные вещества, железо, клетчатка, органические кислоты. Гликемический индекс голубики равен 42. Калорийность лесного лакомства очень низкая и составляет всего 39 ккал. Голубика имеет показатели БЖУ в объемах 1%, 6,6%, 0,5%, а воды насчитывается 88%.

Возможно вас заинтересует чем полезны ягоды годжи и как их употреблять? Все подробности вы узнаете из этой статьи

Чем полезна

Полезные свойства голубики для организма человека заключаются в следующем:

• ягода улучшает пищеварение, помогает при запорах, нормализует метаболизм;
• укрепляет иммунитет;
• голубика для глаз незаменима благодаря улучшению зрения и снятию напряжения;
• обладает жаропонижающим и противомикробным действием;
• выводит тяжелые металлы, радионуклиды, снижает уровень холестерина;
• укрепляет стенки сосудов и сердце;
• борется с отечностью, заживляет раны и гнойники;
• стимулирует работу мозга, нервной системы, улучшает память;
• способствует кроветворению;
• является профилактикой болезни Альцгеймера, рака;
• улучшает состояние волос и кожи;
• снижает уровень сахара, поэтому полезна при сахарном диабете;
• замедляет процесс старения;
• помогает от давления, нормализуя высокие показатели.

Благотворное влияние на давление оказывает также облепиха http://poleznoevrednoe.ru/zdorovie/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-yagod-i-listev-oblepihi/

Можно ли беременным и кормящим мамам?

Голубика обладает специфическими лечебными свойствами и противопоказаниями для женщин. Эффект выражается в нормализации менструального цикла, укреплении работы желез внутренней секреции.

При беременности польза и вред ягоды обретают свои специфику:

• Это витаминное лакомство — хорошее средство в борьбе с отечностью, вирусными и простудными заболеваниями за счет большой концентрации витамина С;
• Полезные свойства голубики при беременности наблюдаются благодаря насыщению организма витаминами и микроэлементами;
• Ягоды избавляют от слабости, помогают при анемии, нормализуют работу сердца;
• Во время беременности необходима фолиевая кислота для развития плода, а голубика обеспечивает ее поступление в организм;
• Для беременных пользу от систематического употребления можно заметить в повышении настроения, поддержании в тонусе всего организма.

Источник: https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/yagodi/chem-polezna-golubika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Полезные свойства и противопоказания для организма при беременности и грудном вскармливании

Без получения нужной нормы полезных элементов, ребенок у беременных женщин не сможет правильно развиваться.

По этой причине в данный промежуток отказываться от использования голубики не нужно, так как она может гарантировать будущую мать полноценным и сбалансированным питанием.

И прежде всего из-за присутствия в голубой ягоде фолиевой кислоые, так полезной в период беременности.

Аскорбиновая кислота защитит от инфекционных болезней. Магний сможет помочь нормализовать сон и успокоить нервную систему, справиться с перепадами настроения, что часто беспокоит женщин. Он же сможет помочь создать отличную нервную систему у малыша.

Противопоказаний к потреблению голубики совершенно немного. Необходимо принимать во внимание, что злоупотребление ягодами может спровоцировать тошноту и головокружение, по этой причине знайте меру и съедайте не более стакана.

И даже если вы никогда не страдали от аллергических реакций на продукты питания, в первый раз познакомившись с голубикой, начните пробовать ее в буквальном смысле слова с нескольких ягодок в день, чтобы отследить за реакцией организма.

При грудном вскармливании ягодка также не запрещена, однако вводить в рацион ее возможно только лишь небольшими дозами и не раньше, чем ребенку исполнится 4 месяца.

Польза без ограничений по возрасту

Вообще любая лесная ягода относится к тем продуктам, которые любят взрослые и детишки. У них яркий насыщенный аромат, восхитительные вкусовые качества. Из лесных даров можно приготовить массу полезных блюд и даже сделать заготовки. В этом плане голубика тоже явный лидер.

Голубику можно давать даже малышам. Она укрепляет зубную эмаль, что очень важно в период роста зубов. Еще голубика укрепляет кости и позитивно сказывается на свойствах крови. Только нужно всегда помнить, что переедание ягод может вызвать у детей понос и аллергию.

Организм женщины в период беременности очень нуждается в постоянном пополнении витаминных запасов. И здесь ни один продукт не способен справиться с этой задачей лучше голубики. Обогащая организм будущей мамы аскорбиновой кислотой, синие ягодки повышают его сопротивляемость к болезням и поднимают настроение. Кроме того, в голубике есть фолиевая кислота, которая очень нужна женскому организму в этот ответственный период.

Мужчинам тоже стоит обратить внимание на скромную лесную ягодку. Ведь с ее помощью можно поддержать нормальную сексуальную форму и предупредить развитие такой неприятной проблемы, как простатит.

Используемые источники:

• https://kosarev39.ru/golubika-poleznye-svoystva.html
• https://polzavred-edi.ru/golubika-polza-i-vred-dlja-zdorovja-organizma/
• https://yagodigribi.guru/yagody/golubika/polza-i-vred-golubiki.html
• https://vsepolezno.com/golubika/jagoda-polza-i-vred-dlja-organizma-cheloveka/
• https://narod-recept.net/polza-i-vred/chem-polezna-golubika-dlya-zhenshhin.html
• http://polza-ili-vred.ru/golubika-sadovaya-pol-za-i-vred-dlya-zdorov-ya.html
• http://profermu.com/sad/yagody/golubika/poleznye-svojstva-g.html
• https://vtonyse.com/pitanie/polza-i-vred/yagody/golubika.html
• https://womanadvice.ru/golubika-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-dlya-zhenshchin-o-kotoryh-vy-ne-znali
• https://zdravstvyite.ru/golubika-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya/