Подарок для сладкоежек: черничная диета

Полезные свойства ягод

Ягоды привлекают нас своими вкусовыми качествами, однако это не главное их достоинство. Основная диетическая особенность ягод – это удивительное сочетание низкой калорийности и немалой пользы. Ягоды содержат пектин, микро- и макроэлементы, витамины. Они повышают содержание гемоглобина, делая кровь более насыщенной красными кровяными тельцами. Кроме того, ягоды борются с авитаминозом и даже защищают от радиации.

Черника оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, улучшает метаболизм и повышает иммунитет. Они издавна используются в традиционной и народной медицине как лекарство от разных болезней. Порошок, полученный из плодов ягод, добавляют в лекарственные препараты и пищевые продукты.

Так, черника:

• улучшает кровоснабжение глаз;
• стимулирует работу желудка;
• обладает антиоксидантными свойствами;
• не дает развиваться недоброкачественным опухолям;
• действует как противовоспалительное средство.

Диета на 7 дней

Черничная диета на неделю позволяет избавиться от 5 кг. Меню этого варианта похудения отличается большим разнообразием, а потому переносится довольно легко. В рацион входят следующие продукты:

• Кисломолочные продукты с минимальным содержанием жира: творог, кефир, сметана, ряженка, сыр, йогурт;
• В качестве перекусов можно есть ягоды или пить минеральную воду.

Читайте также:  Худеем на хлебе и воде

Примерное меню на день:

1. есть черникуЗавтрак: черника, тосты из цельнозернового хлеба, сыр/творог, за 15 минут до еды необходимо выпить стакан минеральной воды без газа;
2. 2-ой завтрак: черника/вареное яйцо;
3. Обед: черника, овощной суп/салат (сельдерей, кабачок, капуста, зелень), хлеб, порция отваренного риса с соевым соусом/ отварное постное мясо;
4. Ужин: черника, каша гречневая/овощной салат, кисломолочный продукт.

Роль черники в снижении веса

О том, что черника помогает убрать лишние килограммы, знают немногие. Калорийность ягоды низкая: в 100 г свежей черники содержится 57 ккал. При сушке плодов калорийность незначительно повышается. Поэтому употреблять ягоду в пищу можно без ограничений.

Благодаря низкому содержанию сахара (около 20%) при регулярном потреблении черника помогает снизить содержание сахара в крови и стабилизировать работу поджелудочной железы. Это особенно важно для больных сахарным диабетом, для которых болезни поджелудочной железы означают прямое ухудшение здоровья.

Кроме того, черника оказывает стимулирующее воздействие на пищеварительный процесс. Исследования показали, что при употреблении ягод уровень кислотности в желудке повышается. Это ускоряет процесс пищеварения и увеличивает его эффективность, позволяя организму получить больше питательных и полезных веществ из привычного объема пищи.

Также необходимо отметить роль ягоды в оздоровлении кишечника. Плоды содержат дубильные вещества, которые обладают противоинфекционным, обеззараживающим действием. Поэтому у поклонников этих ягод никогда не болит живот.

Дубильные вещества содержатся не только в чернике. Например, они есть в плодах хурмы. Однако в отличие от хурмы, ягоды черники не обладают вяжущим эффектом и могут потребляться в большом количестве без неприятных вкусовых ощущений.

Черника

Черника представляет собой ветвистый кустарничек высотой от нескольких сантиметров до полуметра. Имеет ползучие корневища, продолговато-яйцевидные листья и мелкие одиночные розовато-зеленые цветки. Плоды черники (ягоды) круглые или эллипсоидальные, до 8 мм в диаметре, сочные, сладкие, иссиня-черные с сизым налетом, фиолетовой мякотью и соком.

В некоторых областях нашей страны чернику называют: черничник, чорница, черница, чернец, чернега, чернижник или чернишник.

Ягоду едят свежей, мороженой и сушеной. Из нее готовят кисели, соки, наливки, ликеры, джемы, пастилу и повидло, пекут пироги, запеканки, торты, перетирают с сахаром или варят варенье.

Черника – это кладовая полезных веществ и витаминов. В состав ягоды входят незаменимые для полноценной жизнедеятельности человека вещества, такие как: молочная, лимонная, хинная, щавелевая, янтарная и яблочная кислота. Черника включает в себя микро- и макроэлементы: марганец, калий, железо, фосфор, сера, медь, цинк и хром; витамин А, С, РР и витамины группы В; эфирные масла, спирты  и дубильные вещества. Железо, содержащееся в ягоде, полностью усваивается организмом.

100 г черники содержит: 86 г воды,1,1 г белков,0,6 г жиров,7,6 г углеводов,3,1 г клетчатки,1,2 г органических кислот, 7,6 г моно- и дисахаридов,0,4 г золы.

На Руси чернику называли «молодильная ягода». Считалось, что она способствует омоложению организма. Вообще, наши предки очень ценили чернику, так как знали о ее целебной силе.

С давних пор черника была и остается самым популярным лекарственным растением. Особенно ценятся ее ягоды, которые употребляют как в свежем, так и в сушеном или засахаренном виде.

В официальной и народной французской медицине чернику применяют для лечения и профилактики новообразований различных внутренних органах. Кроме того, черника славится и как противомикробное средство, так как она способна остановить размножение дизентерийной палочки и даже возбудителя брюшного тифа. При недавних исследованиях в ягодах черники был обнаружен оксикумарин – вещество, обладающее свойством разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов, а следовательно, имеет огромное значение для профилактики инфарктов и инсультов.

Как выбирать чернику?

Все лесные ягоды имеют свойство впитывать вредные вещества из окружающей среды. В этом они похожи на грибы, которые впитывают радиацию и нитраты. Поэтому для приобретения ягоды подход должен быть таким же, как и при выборе грибов: не стоит делать покупки у непроверенных продавцов. Они могли собрать свой урожай у проезжей части или в городском парке.

По тем же причинам рискованно покупать ягоду за пределами рынка. Такие продавцы снижают цену за счет того, что им не приходится платить за аренду места. При этом их товар не тестируется на пригодность к употреблению и чистоту.

По результатам проверки добросовестным продавцам выдается заключение о том, что их товар не содержит вредных веществ. Если у вас возникли сомнения по поводу качества продукта, в т. ч. ягод, вы можете спросить о наличии такого сертификата у торговца. В противном случае лучше отказаться от покупки.

О качестве ягод можно также судить по их внешнему виду. Если в россыпи присутствуют белые или красноватые плоды, то это говорит об их незрелости. Белый налет появляется в результате неправильного хранения.

Чем может быть вредна черника?

Перед тем как приступить к трехдневной черничной диете, важно убедиться, что у вас нет на нее аллергии. Поскольку употребление в больших количествах продукта, содержащего большие дозы эфирных масел, микро- и макроэлементов, витаминов, может вызвать отеки, зуд, сыпь, проблемы с желудком у тех, чей организм их не воспринимает.

Также большое количество черницы провоцирует сильные запоры, понижение давления, при наличии камней в почках — их движение, что чревато сильным болям и госпитализацией. Так что все хорошо в меру, даже самое вкусное и полезное.

Черника Полезные свойстваЧерника — полезные свойстваЧерника обыкновенная. Полезные, лечебные свойства, заготовка, применение в народной медицине

Вы должны быть уверены в качестве продукта: эта темная ягодка хорошо впитывает в себя загрязнения из окружающей среды, смолы, радиацию и прочее. Легкий сизоватый налет на ягоде — это нормально, а вот влажные, мятые, неровные плоды должны вызвать опасение, такой товар не стоит брать, пользы от него не будет.

Черничная диета

Сегодня существует множество вариантов черничной диеты. Однако все они базируются на одном принципе: свойстве черники понижать сахар в крови и улучшать метаболические процессы (обмен веществ). При таких условиях организм начинает расходовать накопленный жир и сжигать лишние калории.

Еще одно свойство такой диеты состоит в том, что она помогает “обмануть” организм, заглушив чувство голода полезным перекусом. Рекомендуется употреблять ягоды, смешанные с кисломолочными продуктами (оптимальный вариант – простокваша или нежирный йогурт), за полчаса до еды.

Такой перекус не навредит организму благодаря низкой калорийности. При этом он нейтрализует чувство голода. В результате объем пищи, съеденной во время основного приема, будет меньше.

Для достижения максимального эффекта (3 кг за 3-4 дня) необходимо почти полностью исключить прочие продукты питания, оставив только ягоды и кисломолочные продукты. Такой рацион можно назвать почти монодиетой, т. к. всего 2 ингредиента, что допустимо.

На 1 день требуется 3-4 стакана черники. Она может употребляться в разных видах (свежем, замороженном, сушеном). Ягоду можно смешивать с несладким йогуртом, простоквашей или кефиром.

Черника: противопоказания

Стоит заметить, что каждый продукт, каким бы полезным и эффективным он ни был, имеет определенные противопоказания. Благо, что черника имеет намного больше полезных свойств, чем противопоказаний. Тем не менее, противопоказания черники следующие:

1. Во время мочекаменной болезни не рекомендуется употреблять ягоды черники и пить ее сок.
2. У некоторых людей присутствует аллергическая реакция на эти ягоды, поэтому им стоит воздержаться от употребления черники.
3. Проблемы с поджелудочной железой могут стать причиной полного запрета употребления черники в пищу.
4. Употребление черники и ее сока в большом количестве может привести к запору.

Как видите, вред от черники не слишком большой, однако стоит прислушаться к рекомендациям специалистов и тех людей, которые испытали на себе действие этих ягод.

Диетические рецепты

Низкая калорийность черники не означает, что можно не ограничивать себя в употреблении других продуктов. Черника помогает бороться с чувством голода. При этом следует контролировать остальные составляющие диеты. Лучше всего черника сочетается с молочными продуктами. Однако возможны и варианты. Простор для фантазии открывается в приготовлении напитков из ягоды: чая, морса, киселя и др.

Черничный чай

В качестве заварки для напитка используют как листья, так и сушеные ягоды. Иногда компоненты смешиваются. Пропорция определяется по вкусу.

Для приготовления заварки необходимо соблюдать технологию. Листья черники сушат в тенистом проветриваемом месте. Если сушить листья на солнце, они теряют свои полезные свойства и вкусовые качества. После этого листья измельчают и снова сушат. Получается привычная всем заварка из темных, слегка скрученных листочков.

Для получения более терпкого вкуса рекомендуется сушить не совсем зрелые ягоды с легким красноватым оттенком. Тогда чай получится более крепким и душистым. Если заваривать спелые ягоды, напиток будет менее ароматным.

Такой чай будет полезен людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, зрением. Рекомендован напиток при малокровии. Даже в сушеном и заваренном виде листья и ягоды не теряют своих полезных свойств. Содержащиеся в них антоцианы не исчезают при тепловой обработке. Эти вещества продолжают действовать как профилактическое средство от злокачественных опухолей.

Смузи

В качестве основы для смузи можно использовать кефир или жидкий йогурт. Перед приготовлением ягоду необходимо промыть и просушить. Можно готовить смузи из замороженных ягод. Знатоки рекомендуют не размораживать чернику до конца. Тогда частички льда будут чувствоваться в напитке и придадут ему густоту. Для улучшения вкусовых ощущений можно добавить сахар. Но если вы на диете, рекомендуется добавить мед.

Все помещается в блендер и взбивается. Можно делать это в несколько подходов, добавляя молочную или молочнокислую основу постепенно. Тогда консистенция напитка будет более однородной и приятной на вкус.

Морс

Сырье для напитка необходимо тщательно промыть и просушить на салфетке. После этого плоды необходимо перетереть. Для этого можно использовать мелкое сито. Сок нужно собрать в отдельную емкость. Остатки можно отжать через салфетку. Таким образом получится извлечь максимальное количество сока.

Жмых при этом не выбрасывается. Его надо выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и добавить сахар по вкусу. Для удаления фрагментов кожицы и мякоти отвар процеживают через марлю. После этого добавляется сок. Перед подачей на стол концентрированный морс можно разбавить кипяченой водой.

Кисель

Для приготовления киселя ягоду необходимо протереть через сито или измельчить в блендере. Полученную кашицу выкладывают в кастрюлю, заливают водой и кипятят. Оптимальная пропорция: 1,5 л воды на 300 г черники. Длительность варки – всего 3-5 минут на маленьком огне. Сахар добавляется по вкусу. Не стоит переваривать напиток. При этом теряются полезные свойства ягоды.

Затем в стакане воды разводят 4 ст. л. крахмала и медленно вливают в отвар черники. Напиток необходимо довести до кипения и остудить.

Сок черники

Из перечисленных напитков первое место по полезности занимает черничный сок. Такой напиток усваивается лучше, чем ягоды, поэтому антоцианы, входящие в его состав, действуют быстрее.

Сок оказывает тонизирующее действие на сетчатку глаз. Согласно последним исследованиям, ежедневное потребление фреша помогает улучшить зрение на 1-1,5 диоптрии.

С помощью черничного сока лечат простудные заболевания. В народной медицине рекомендуется при простуде полоскать горло черничным соком. Однако в наше время подобный рецепт обходится недешево, т. к. ягода благодаря своим целебным свойствам стала дорогостоящим продуктом.

Сок благотворно действует на желудок. Особенно он полезен при воспалительных заболеваниях, т. к. дубильные вещества, содержащиеся в ягоде, оказывают противомикробное воздействие.

Диета на 3 дня

черникаЧерничная диета в ее основном варианте позволяет за 3 дня избавиться от 4 лишних килограммов. В день при такой диете необходимо съедать 3-4 стакана свежих ягод, если используется сушеная черника, то ее необходимо предварительно оставить в воде для набухания. В обязательный набор продуктов, который необходимо употребить за день, входит обезжиренный несладкий йогурт/творог (300г) и поллитра кефира.

Примерное меню выглядит следующим образом:

• Завтрак: черника с творогом и сметаной, 200 мл кефира;
• 2-й завтрак: коктейль из черники и кефира;
• Обед: черника с творогом и сметаной, 200 мл кефира;
• Полдник: коктейль из вечерники и кефира;
• Ужин: йогурт с черникой, кефир с черникой;
• 2-й ужин: йогурт с черникой, кефир с черникой.

В каких объемах необходимо употреблять ягоды черники?

Черника – низкокалорийный продукт. В 100 г сырых ягод содержится всего 57 кКал, если говорить о сухой консервированной чернике, то в 100 г такого продукта содержится 88 кКал.

• например, для зрения достаточно 1 ст. л. сухих ягод, которые заливаются водой с вечера, а утром употребляют в пищу натощак;
• для похудения можно использовать свежие ягоды по 100-200 г 3 раза в день.

Помните о том, что все должно быть в меру, тем более, если вы собрались сесть на диету и сбросить лишние килограммы.

Полезные свойства черники

Во-первых, в чернике содержатся витамины, это аскорбиновая кислота, каротин и никотиновая кислота. В ней много калия, кальция, серы и железа. Богата черника такими органическими кислотами как лимонная, яблочная, янтарная и хинная. Есть в ней сахара и клетчатка, дубильные вещества и антиоксиданты.

В чернике содержится дофамин, помогающий обновлению клеток и омоложению тканей. Диетологи рекомендуют включать в рацион чернику диабетикам, потому что она снижает уровень сахара в крови.

Ягоды черники действуют как закрепляющее средство, поэтому отвар из ягод пьют при расстройствах желудка. Гипертоники используют отвар свежих или засушенных ягод черники для снижения артериального давления. Кроме того, черника входит в состав многих препаратов, улучшающих зрение.

Калорийность ягод черники невысокая — всего 44 калории, поэтому ее с успехом можно использовать в диетах для похудения.

Черника заставляет работать организм интенсивнее, обмен веществ улучшается, лишний жир сгорает, а не откладывается в ненужных местах. Кроме того, что в результате черничной диеты вы потеряете ненужные килограммы, вы еще и приобретете гладкую кожу и блестящие волосы.

Почти единственным противопоказанием к черничной диете является аллергия на чернику.

Долго сидеть на черничной диете не следует. Достаточно трех дней, чтобы потерять 3 килограмма веса. Примерное меню черничной диеты такое:

Черника и похудение

Если многие полезные свойства ягод известны давно, то о пользе черники для похудения знают далеко не все. Сегодня этот секрет будет раскрыт.

1. Ежедневно употреблять ягоды в таком количестве: на завтрак размешайте 130 г творога с черникой и добавьте сметану, залейте нежирным кефиром. На второй завтрак кефир с ягодами. На обед повторите то же самое, что и на завтрак. На полдник приготовьте 120 мл йогурта и смешайте с половиной стакана черники, взбейте миксером. На ужин 150 мл кефира смешайте с 0,5 стакана черники. Повторяйте такую диету в течение нескольких дней, затем сделайте перерыв.
2. Регулярное употребление черничного сока позволит вам самим ответить на вопрос, как сбросить вес с помощью черники, потому что вы увидите положительный результат спустя короткий промежуток времени.
3. Просто съедайте несколько ягод черники ежедневно. Это позволит сбросить лишние килограммы, пусть не так быстро, как хотелось бы, зато результат будет стойким и продолжительным.

Рецепты для похудения из черники ^

Черничная диета: рецепты для похудения

Диета с черникой для похудения: калорийность и меню

Соблюдать черничную диету можно не более трех дней, и за такой промежуток времени уходят до 4 кг. Питаться необходимо строго по меню:

• На завтрак кушаем десерт, приготовленный из половины пачки обезжиренного творога, большой ложки сметаны и 0,5 стакана ягод. Все ингредиенты взбиваем блендером, а запиваем все 250 г маложирного кефира;
• На ланч пьем коктейль из 170 г кефира, взбитого с половиной стакана ягод;
• На обед то же самое, что и на завтрак;
• Ужинаем 100 г йогурта, взбитого с 200 г черники.

Чай из черники для похудения

Этот чай можно принимать длительное время трижды в сутки перед каждым приемом пищи, а готовится он следующим образом:

• Заливаем 250 г кипятка 50 г измельченных листьев черники;
• Завариваем под крышкой 15 минут, процеживаем перед употреблением.

Черника с молоком для похудения

Такой напиток помогает избавиться от запоров и очистить кишечник, но он не рекомендуется тем, кто страдает болезнями ЖКТ, симптомами которых является вздутие живота или болезненные ощущения в данной области:

• Половину стакана ягод заливаем 250 г нежирного молока;
• Все взбиваем блендером, при желании добавляем 1 ч. л. сахара, но от этого повысится калорийность продукта.

Черничный морс для похудения

Чтобы приготовить вкусный морс, стоит воспользоваться следующим рецептом:

• Перебираем стакан черники, промываем под водой, разминаем и отжимаем через марлю сок;
• Сок переливаем в банку и ставим в холодильник;
• К отжатым ягодам вливаем кипяток, кипятим на небольшом огне 15 минут;
• Процеживаем остуженный отвар и смешиваем с ранее выжатым соком;
• Пьем охлажденным.

Кисель из черники для похудения

Вместо перекусов можно пить целебный кисель, который быстро избавляет от чувства голода:

• Заливаем 200 г овсяной муки и оставляем на 1 час, затем процеживаем через сито и заливаем заранее приготовленным черничным отваром;
• Разливаем по формочкам и ставим на несколько часов в холодильник, перед подачей поливаем черничным сиропом.

Советуем также ознакомиться со статьей Укроп для похудения.

Варианты черничных диет

черничная диетаСуществует несколько вариантов систем похудения с лесными ягодами. Выбранная черничная диета должна соответствовать реальным ожиданиям и возможностям человека. Чем больше потеря веса за короткий промежуток времени в результате диеты, тем больший стресс испытывает организм. Если человек до настоящего времени не пробовал корректировать вес с помощью пищевых ограничений, стоит начать с краткосрочных вариантов.

Читайте также:  Только положительные отзывы о диете на куриной грудке

Черничная диета будет эффективной при соблюдении следующих условий:

• Не стоит начинать с жесткой монодиеты. Сбалансированные варианты диетического рациона переносятся легче, пусть и не демонстрируют излишне впечатляющих результатов. Если у человека нет опыта в пищевых ограничениях, стоит сделать ставку на хорошее самочувствие в процессе похудения, а не на максимальную потерю веса;
• При любой диете основной продукт может приесться, если смотреть на чернику уже невозможно, стоит заменить ее другой лесной ягодой и продолжить диету – это будет более эффективно, чем прервать процесс похудения;
• Свежая черника всегда употребляется до основного приема пищи, в среднем порция ягод составляет 200-250 г;
• Перед началом диеты необходимо посоветоваться с врачом.

Что такое черника?

Черника представляет собой листопадный кустарник небольшой высоты (до 40 см), на котором растут ягоды диаметром в 6-8 мм. На вкус ягоды кисло-сладкие, очень сочные. На цвет ягоды черные с сизым налетом.

Цветение ягод начинается в конце мая – начале июня. Уже в июле можно ожидать первых спелых плодов черники. На территории России черника растет лучше всего, особенно в северной части страны. Заросли этого кустарника простираются на множество километров, что позволяет местным жителям использовать ягоды в своих целях.

Черника: полезные свойства

Люди, ни разу не пробовавшие ягоды, могут задать вопрос: полезна ли черника? Ответ очевиден: конечно, да, и это не просто слова или реклама ягод, ведь полезные свойства черники известны издавна:

• в ягодах содержится оптимальное соотношение витаминов группы С и группы В;
• здесь есть множество органических кислот и микроэлементов;
• дубильные вещества;
• противоанемические свойства;
• способность ягод восстанавливать плохое зрение;
• происходит оздоровление кишечника и его очищение от продуктов гнилостного распада;
• огромная польза черники ощущается при ангине и заболеваниях верхних дыхательных путей;
• ягоды понижают содержание сахара в крови, что помогает при сахарном диабете;
• являются отличным диетическим продуктом, благодаря чему с черникой можно готовить различные блюда, не переживая о лишних калориях.

Меню черничной диеты

Черничная диета представлена в различных вариантах, длительность ее в среднем составляет 3 дня, иногда неделю. Однако долго увлекаться питанием на одной чернике нельзя, все-таки она не способна комплексно заменить все необходимые элементы правильного и здорового питания.

Вариант № 1

Черничная монодиета расписана на три дня, результат потери в весе до 3, иногда до 4 кг. Допускается употребление ягоды в любом виде (высушенные плоды, свежие или замороженные), а также кисломолочные продукты в виде нежирного йогурта, творожка и кефира. Если кушать одну и ту же ягоду станет невмоготу, пару раз можно заменить ее клубникой, смородиной и т.д.

Календарь питанияУтроПолстакана ягод взбить в блендере или растолочь вручную, добавить 100 г творога, запить 1 ст. кефира.ЛанчПолстакана кефира, 1 ст. ягод;ОбедДублируем меню завтрака;ПолдникТакой же, как и первый перекус;УжинВзбить полстакана ягод со 100 г йогурта или полстакана кефира; за пару часов до сна ужин можно повторить.

Вариант № 2

Следующая трехдневная диета менее голодная, все время можно пить свежие соки и воду.

Календарь питанияУтроСалат из горсти семечек тыквы, проросшей пшеницы, миндаля, любимых фруктов и черницы, заправить или запить стаканом нежирного кефира;ОбедСалат из капусты, помидоров, сладкого перца, 100 г чечевицы, петрушки и лука с оливковым маслом;УжинТарелка овощного постного супчика, 100 — 150 г нежирного сыра, горсть семечек подсолнуха, стакан черницы.

Вариант № 3

Диета черничная фруктово-овощная длится также три дня, похудеть можно на 3 кг. Все время нужно соблюдать питьевой режим, пить 1,5 — 1,8 л чистой воды. Не запрещается делать перекусы в виде горсти черницы и обезжиренного кефира.

Календарь питанияУтроСтакан обезжиренного йогурта, стакан ягод, стакан апельсинового сока, несладкий кофе;Ланч2 средних или 1 большую картофелину запеченную в духовке, 100 г отварной брокколи, 1 помидор, листья салата и на десерт стакан черницы;ОбедИз стакана пророщенной пшеницы, горсти фасоли, 100 гр капусты, красного сладкого перца сделать салат, заправить 2 ч. л. лимонного сока.

Черные ягодки можно сочетать с любой диетой, включать их в рацион для перекуса, заменять ими ужин, даже если вы не худеете, а просто не хотите наедаться перед сном. Главное — не посыпать ее сахарком и не приправлять жирной сметаной, кушать только в свежем, сушеном или в замороженном состоянии, что, кстати, не сильно уменьшает ценные свойства.

Можно обманывать желудок и съедать около 200 г ягоды минут за 15 — 20 до еды, это снизит чувство голода и за основным приемом пищи вы уже съедите меньше.

Смузи с черничкой и 0 – 1% йогурта, компот, отвар листьев восстановят работу пищеварительной системы, нормализуют стул, благодаря чему лишний вес не будет задерживаться, а растает на глазах.

Черника и похудение: польза или вред ^

Вам будет интересно: Гороскоп на неделю с 22 по 28 июня 2020 года

Уже давно было установлено, что черника полезна для похудения, ведь она очищает кишечник и стимулирует метаболизм, в результате чего организм человек начинает усиленно сжигать калории. Стоит отметить, что такой эффект возможен только при соблюдении диеты: если продолжать и дальше питаться жирными и калорийными продуктами, но кушать ягоды, то вес снижаться не будет. Похудение с черникой: плюсы и минусы Диетологи утверждают, что полезно употреблять не только ягоды черники, но и различные коктейли, в состав которых они входят. Также положительно влияет на организм и чай, приготовленный из листьев. В состав ягодок и листьев входят дубильные вещества, витамины, органические кислоты и микроэлементы, которые обладают рядом свойств: Улучшают зрение; Очищают кишечник от продуктов распада, выводят токсины и шлаки; Предотвращают развитие или осложнения анемии; Облегчают самочувствие при заболеваниях верхних дыхательных путей и ангине; Снижают уровень глюкозы в крови, что является немаловажным для диабетиков; Препятствуют развитию онкологических заболеваний; Укрепляют иммунную систему; Нормализуют обмен веществ; Способствуют устранению цистита, диареи, ревматизма и болезней печени. В целом, употребление черники для похудения позволяет не только снизить вес, но и укрепить здоровье, однако есть ряд противопоказаний, при наличии которых кушать ягоды и пить приготовленные из листьев чаи не рекомендуется: Мочекаменные болезни, оксалатные камни; Аллергия на вещества, входящие в состав черники; Хронические запоры; Болезни поджелудочной железы. В том, можно ли есть для похудения ягоды черники, даже не стоит сомневаться: они действительно помогают избавиться от лишнего веса за счет стимулирования обмена веществ и пищеварения, но никакими жиросжигающими свойствами не обладают, поэтому похудеть без диеты не получится. Принцип действия черничной диеты Эффективность диеты на чернике основывается на ряде постулатов, которые обязательны к выполнению: употребление ягод за 15 минут до еды. Стакан низкокалорийной и при этом богатой растительными волокнами черники позволяет перебить первый голод. Желудок частично заполняется ягодами, энергетическая ценность которых суммарно составляет всего 40 ккал. В результате к трапезе человек приступает без чувства голода, что позволяет ему не переедать; уникальный состав черники позволяет снизить сахар в крови, скачки которого и провоцируют чувство голода, также уникальный состав ягод позволяет активизировать обмен веществ, что обусловливает ускоренное расходование энергии в организме, что запускает процесс потребления запасов энергии в форме жировых отложений. Эта схема работает только в том случае, если худеющие придерживаются здорового питания. Если черничная диета сопровождается поеданием калорийных блюд, то положительных результатов в сторону стройной фигуры не будет. Необходимо придерживаться низкокалорийного рациона, который позволит организму активно расходовать энергетические запасы. Свежая черника – калорийность на 100 г Эта ягода относится к разряду низкокалорийных продуктов и именно поэтому рекомендуется для включения в разгрузочное меню для похудения. Калорийность свежей черники по данным сводных таблиц калорийности составляет 62 ккал на 100 г. В диетическом меню черника ценится не только за низкую калорийность, но и за невысокое углеводов. Именно поэтому ее можно смело включать в низкоуглеводную диету для похудения. Количество углеводов в свежей чернике составляет всего 8,6 г на 100 грамм, жиров – 0,6 г, белков – 1,1 г. Рекомендуемое лечебное количество черники в сутки – 700 г. Решая проблему, как похудеть в домашних условиях, диетологи советуют употреблять чернику в таком количестве. Именно такая доза ягод оказывает выраженный оздоравливающий эффект для организма и способствует сжиганию жиров. Калорийность свежей черники в пересчете на 700 г составляет 434 ккал. Если возможности употреблять эту лесную ягоду в больших количествах нет, то рекомендуется включать ее в ежедневный рацион хотя бы по 100-200 грамм. Для составления меню могут оказаться полезными и другие цифры: Сушеная черника калорийность на 100 грамм – 309 ккал. Засахаренная черника калорийность на 100 грамм – 214 ккал. &nbsp, Польза черники В чернике сосредоточены десятки витаминов (Е, С, РР, В1, В2, В6, А), ценных веществ:  натрий, медь, селен, железо, калий, фосфор, кальций, магний, а по содержанию марганца ей вовсе нет равных. В ней присутствуют молочная кислота, которая отвечает за снабжение энергией нашего мозга, сердца, мышц, янтарная, являющаяся помощницей для тех, кто испытывает сильные физические нагрузки, имеет слабый иммунитет, проблемы с сердцем, часто утомляется; а также, лимонная, яблочная, щавелевая, хинная кислоты. Содержатся в ягоде такие сильные антиоксиданты как антоцианны (они также отвечают за цвет ягодки и сохраняются даже после температурной обработки) и флаваноиды (улучшают состояние сосудистой ткани). Роль черники в снижении веса Польза черницы не заканчивается вышеперечисленными достоинствами, это также замечательный продукт для всех, кто следит за отметкой на весах. В ягоде мало калорий (на 100 г всего 44 ккал, при содержании 1,1 г белков, 0,6 г жиров, 11 г углеводов), много воды, клетчатки, с ее помощью легко выводятся соли металлов, шлаки, организм очищается и омолаживается. Черника содержит очень мало калорий Кроме того, растение обладает способностью сжигать жировые клетки, понижать уровень сахара в крови, а танины (дубильные вещества) и фитонциды нормализуют пищеварение. Используемые источники: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/jagodnye/chernika-dlja-pohudenija https://womanjournal.org/diet/1565-kak-pohudet-na-chernichnoy-diete.html https://prokalorijnost.ru/chernika-dlya-poxudeniya https://dietamigom.ru/pohudenie/produkty/chernika.html http://pohudator.ru/chernika/ https://jhealth.ru/all-diets/chernichnaya-dieta/ http://happy-womens.com/chernika-dlya-pohudeniya.html https://ledyolga.ru/pohudenie/polezna-li-chernika-dlya-pohudeniya