Как и где растет голубика в России, полезные свойства ягод

Когда начинает плодоносить голубика

Дикорастущие виды голубики начинают ежегодно цвести и плодоносить в возрасте 11-18 лет. С одного куста можно собрать до от 200 г ягод. При выращивании в садовых условиях растение вступает в плодоношение на 4-5 год и дает до 1 кг ягод с куста.

Когда плодоносит садовая голубика

Садовая голубика начинает плодоносить на 2-4 год после посадки. Сроки созревания ягод зависят от сорта:

• раннеспелые – июль;
• среднеспелые – июль-август;
• поздние – конец августа и сентябрь.

Предупреждение! Сроки могут немного сдвигаться в зависимости от погодных условий.

Когда созревает лесная голубика

В естественных условиях ягода созревает через 40-50 дней после цветения – в конце июля и в начале августа. Дикая голубика поспевает недружно, этот процесс растягивается на 2-3 недели. Пригодность плодов к сбору определяется их сладостью. Сразу после окрашивания ягоды еще не обладают хорошими вкусовыми качествами. Через неделю содержание сахаров в мякоти повышается, увеличивается масса плодов.

Чем полезна голубика для женщин

Помимо защитного свойства при плохой экологии, эффекта препятствия возникновения авитаминоза и защиты всех систем организма, у женщин полезная ягода находит следующее применение:

• маски из мякоти продлевают молодость, восстанавливают коллагеновые волокна, очищают и отбеливают кожу;
• голубика полезна при похудении – она низкокалорийна, усиливает секрецию желудочного сока, диетический продукт можно включать в десерты или совмещать с кашами;
• сок из 300 граммов свежей голубики способен удовлетворить суточную норму в витаминах, считается намного ценнее по сравнению с гранатовым;
• во время беременности плоды обеспечивают организм фолиевой кислотой, аскорбиновая кислота препятствует проникновению инфекций, магний налаживает сон и успокаивает нервную систему;
• полезные микроэлементы в составе нормализуют перепады настроения перед менструацией, при вынашивании плода формируют нервную трубку ребенка.

Когда и как собирают голубику

Ягоды голубики созревают во второй половине июля, собирать их начинают через 1 неделю. Недозрелые плоды имеют достаточную плотность для транспортировки, но не обладают гармоничным вкусом. Вместе с тем важно не опоздать со сбором ягод: перезрелые, они опадают с ветвей при малейшем прикосновении. Кроме того, они становятся очень хрупкими, легко повреждаются. Собирают голубику в сухую погоду, снимают с ветвей аккуратно, стараясь не трясти. Сбор ягод сразу после дождя сильно сокращает срок хранения, через 2 дня на них может образоваться грибковый налет.

Совет! Если предполагается ягоды реализовывать, то сразу после сбора их нужно поместить в контейнеры и охладить. Хранить в прохладном темном месте при температуре не выше + 2-5 ˚С.

Сроки сбора голубики

Начало сбора ягод голубики приходится на август. В Подмосковье, Средней полосе урожай начинают собирать уже в первой декаде месяца, в холодных регионах – со второй его половины. Ягоды на кусте дозревают постепенно, их снимают с ветвей до самых заморозков. Собирают плоды в несколько приемов вручную или пользуются специальной гребенкой (совком).

Сбор голубики вручную

Лучше всего ягоды голубики собирать без применения каких-либо приспособлений. Ручной способ сбора урожая предполагает минимальное количество повреждений ягод и ветвей. Главный его недостаток – низкая производительность. При сборе ягоду нужно снимать сразу непосредственно в специально подготовленные емкости, которые подставляют под гроздь. Руки перед сбором нужно хорошо вымыть.

Приспособления для сбора голубики

На небольших садовых участках или в лесу для сбора ягод голубики используют совок с гребенкой. Это нехитрое приспособление позволяет в 3-4 раза ускорить процесс. Его можно купить или изготовить. Ветви сквозь зубцы проходят свободно, не повреждаясь, ягоды, в свою очередь, попадают в совок.

Для сбора голубики в промышленных масштабах более актуален механизированный способ. На крупных плантациях для сбора, очистки, сортировки и упаковки ягоды используется специальное оборудование.

Употребление во время диеты

Обладая лечебными свойствами, голубика применяется для похудения. Ее можно отнести к диетическим продуктам. Полифенолы, содержащиеся в ягоде, способствуют расщеплению жировых отложений. Голубика сжигает излишние килограммы и препятствует образованию новых.

Для получения пользы плоды нужно употреблять в ограниченных количествах. Суточная норма потребления ягоды составляет 100-200 г. Для достижения результата необходимо заниматься спортом.

Вместе с ягодой можно пить чай из листьев голубики, употреблять морсы. Свежие плоды хорошо запивать молоком, что позволяет благоприятно воздействовать на перистальтику кишечника.

Читайте также:  Подробное описание винограда «дамские пальчики»: где растет этот сорт, какой вкус, калорийность, польза и возможный вред от употребления

Что можно приготовить из голубики

Голубика – ягода с приятным вкусом, широко используется для приготовления разнообразных алкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, десертов. Из нее варят варенье, делают джемы, желе, сладкие сиропы. Из ягод, побегов и листьев готовят лекарственные настои. Голубицу используют при заболеваниях желудка и поджелудочной железы, при патологиях сердца, крови и сосудов. Регулярное употребление ягод голубики помогает снизить давление и уровень сахара в крови, улучшить моторику кишечника, насытить организм витаминами. Плоды содержат витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты и антоцианы, что делает продукт бесценным для диетического, лечебного и восстановительного питания.

Сроки созревания голубики в лесу

Лесная голубика созревает несколько позже садовой.  Первые спелые ягоды с кустов собирают в конце июля. В течение следующего месяца на кустарнике созревают остальные плоды.  Плодоношение голубики носит волнообразный характер. Ягоды могут появляться на растении вплоть до заморозков.

Способы определения признаков зрелости урожая:

• То, что гонобобель окрасился в голубой цвет, еще не говорит о том, что наступила стадия полной зрелости.
• Нельзя полностью ориентироваться и на сроки созревания ягоды.
• У не совсем созревших плодов кожица отличается повышенной плотностью, а со временем становятся тоньше.
• Обязательно нужно попробовать гонобобель. Созревшие ягоды обладают сладким, не особенно ярким вкусом. Иногда в них присутствует небольшая кислинка.

Передерживать ягоды на кусте тоже не следует. Когда произошло полное созревание голубики, она осыпается при малейшем прикосновении. Оставшиеся неснятыми спелые ягоды также могут загнивать.

Применение и противопоказания

Применяют ягоды голубики в следующих областях: фармацевтика, медицина, косметология, кулинария.

В фармацевтике используют свойства компонентов, которые входят в состав голубики, для производства лекарственных препаратов. В медицине голубика имеет широкий спектр применения – ее рекомендуют при ряде недугов:

• поджелудочной железы – панкреатит, сахарный диабет;
• сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, гипертоническая болезнь;
• суставов – артрит;
• пищеварительного тракта – гастрит, колит, запоры, холецистит;
• мочевыделительной системы – нефриты, цистит;
• нервной системы – болезнь Альцгеймера, неврозы, депрессии;
• для профилактики онкологических заболеваний.

В косметологии голубика – очень популярное средство от старения и воспалений на коже. Из ягод готовят омолаживающие маски для лица, тонизирующие лосьоны, питательные кремы.

• 
• 
• 

• 
• 
• 

В кулинарии эти маленькие голубые ягодки являются не только украшением разнообразных блюд, но и нежным десертом. Также голубику добавляют в блюдо для окрашивания, так как её сок придаёт фиолетовый оттенок. Хранят плоды по-разному: в замороженном виде, консервируют, замачивают, засахаривают.

• 
• 

• 
• 

Но к сожалению, у каждого продукта имеются свои противопоказания, и голубику тоже нельзя есть в ряде случаев.

• Аллергическая реакция. Процент людей с непереносимостью компонентов голубики очень маленький, но этот момент нужно учитывать.
• При чрезмерном употреблении ягод в организме накапливаются антиоксиданты, которые в большом количестве обладают отрицательным воздействием. Перенасыщение организма компонентами голубики может вызвать отравление.
• При таких заболеваниях, как тромбофлебит или тромбоз, не стоит злоупотреблять ягодами, ведь они повышают свёртываемость крови.
• Относительное противопоказание — беременность и период лактации. При дозированном употреблении голубика не нанесёт вреда маме и малышу, а только обогатит оба организма полезными веществами. А вот при чрезмерном употреблении может возникнуть обратная ситуация, которая нанесёт вред обоим.

Как правильно посадить

Голубику высаживают саженцами двухлетнего или трёхлетнего возраста. Правильное расстояние между посадочными ямами должно составлять 1,5–2 метра, между рядами – 3 метра.

Основные этапы посадки голубики:

• Вырывают яму глубиной 50 см и шириной 80 см.
• Засыпают смесь, состоящую из почвы, взятой из-под хвойных деревьев, мха, торфа и плодородного грунта со своего участка.
• Добавляют 50 граммов серы.
• Саженцы в контейнерах на 15 минут помещают в воду, хорошо увлажнённый ком земли будет легче извлечь из ёмкости.
• Вынутый из горшка кустик помещают в лунку, присыпают почвой, слегка утрамбовывают и поливают.
• Присыпают мульчей.

Если близко залегают грунтовые воды, обязательным условием является размещение в посадочной яме дренажа. Кроме этого, место произрастания голубики должно быть достаточно защищено от ветра. Вдоволь должно быть солнечного света, в противном случае ягоды станут мелкими и кислыми.

Реклама 2

Посадка голубики садовой

Когда сажать голубику

Посадка голубики осуществляется и весной, и осенью, но весенняя посадка надежней осенней, потому что за летний сезон саженцы голубики успевают прижиться на участке и окрепнуть настолько, что риск их подмерзания зимой минимален. В этой статье мы познакомим вас с агротехникой растения и подробно расскажем о том, как правильно посадить голубику, как выращивать голубику и как ухаживать за голубикой, а именно – чем подкормить голубику, как поливать голубику и как размножать голубику. Выращивание голубики процесс несложный, сложнее будет собрать и сохранить урожай, но и об этом мы вам тоже расскажем.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Добавляем плоды в меню ребенка

Полезные свойства голубики для детей проявляются в насыщении растущего организма всеми необходимыми минералами и витаминами.

Благодаря отсутствию аллергенов ее можно давать младенцам до года. Первоначально ягоду включают в меню в виде пюре. Она добавляется в каши или смешивается с другими фруктами. Прием начинается с 1 чайной ложки, постепенно количество увеличивается. Объем порции нужно согласовывать с педиатром.

Запрещается употреблять ягоду в большом количестве, чтобы не вызвать тошноту, рвоту или головокружение.

Голубика

Питомник / Статьи / Полезная информация / Голубика

В семействе Брусничные род Vaccinium объединяет и «главу семейства» бруснику (Vaccinium vitis-idaea), и чернику обыкновенную (Vaccinium myrtillus), и голубику топяную (Vaccinium uliginosum) или гонобобель. Под названием «Vaccinium corymbosum» в разной литературе фигурируют: и «высокорослая садовая голубика», и «черника щитковая», и «голубика щитковая», и «американская черника», и «древовидная голубика», и «черничное дерево», что вносит большую путаницу. Получается, что «черничное дерево» — это не совсем черника и не совсем дерево… Далее условимся, что будем называть растение Vaccinium corymbosum голубикой высокорослой. Высота куста у этого вида сильно колеблется (от 1 до 3 м) в зависимости от условий роста и теплоты климата; в средней полосе чаще — около 1,5 метров. Побеги растения могут быть блестящими или матовыми, по окраске — от ярко зелёных до светло-коричневых. Длина листьев также значительно варьирует (4-8 см), как и их форма (эллиптическая или овальная); листья могут быть цельнокрайними или зубчатыми. В суровую зиму голубика высокорослая часто подмерзает, поэтому садоводы предпочитают выращивать зимостойкую, устойчивую к вредителям и болезням голубику топяную. В Сибирском ботаническом саду выведены полувысокие сорта голубики, рекомендованные для выращивания во всех регионах России: «Голубая россыпь» (высота куста — до 1 м, урожайность — 1,6 кг с куста), «Дивная» (1,2 м; 1,6 кг), «Таёжная красавица», «Шегарская» (имеет крупные ягоды 1,1 г), «Юрковская». Эти перспективные сорта голубики имеют вкусные и полезные плоды, содержащие много витаминов и обладающие лекарственными свойствами. Их тёмно-синие кисловато-сладкие ягоды с сизым налётом, обладающие тонким ароматом, созревают в конце июля-начале августа. Сорта эти успешно растут и плодоносят даже в районах с суровой зимой и не очень тёплым летом, на бедных, заболоченных, кислых почвах.

Ягоды высокорослой голубики в 1,5 раза крупнее, чем у голубики топяной, а урожайность с куста составляет 2,5-3 кг. Срок жизни голубики топяной — до 90 лет, высокорослой — до 40 лет. В среднем, сорта высокорослой голубики выдерживают морозы около -20- — 25 градусов; в бесснежные зимы возможно подмерзание. Цветки повреждаются сильными весенними заморозками (-7 градусов). Для выращивания голубики желательны: светлое местоположение, торфянистые лёгкие почвы с хорошей аэрацией и кислой реакцией (рН 4-4,5), с высоким содержанием гумуса. На развитие растений отрицательно влияют и засуха, и затяжное переувлажнение почвы. Желательно, чтобы на участке росло минимум два куста голубики разных сортов; лучшим опылителем для многих сортов является сорт «Джерси». Для очень хорошего завязывания ягод цветкам необходимо дополнительное опыление пчёлами. Урожай ягод голубики созревает неодновременно, что даёт возможность иметь свежие ягоды более трёх недель. Распространённые сорта высокорослой голубики: — ранние: «Bluejay», «Bleuetta», «Collins», «Earlyblue», «Patriot», «Spartan». — средние: «Berkeley», «Bluecrop», «Nelson». — поздние «Coville», «Dixi», «Elliot». Голубика — не только полезное ягодное, но и очень декоративное растение, украшающее сад осенью своей ярко-красной листвой.

Исследование кандидата с/х наук И Смирнова (Москва): «В садоводстве России сорта голубики делятся на две группы: — голубика высокая; — голубика полувысокая (0,4-1,3м) — межвидовые гибриды с низкорослыми голубиками. Между высокорослыми кустами голубики оставляется не менее 1 м, между рядами — 2 м. Для полувысоких сортов допустима более загущённая посадка.

К группе полувысоких голубик принадлежат такие американские сорта как «Патриот», «Нортленд», «Нортблю», «Нортскай», «Норткантри». Они произошли от скрещивания голубики высокой с голубикой канадской узколистной. Эти очень холодоустойчивые растения выдерживают морозы до -37- — 40 градусов. И даже при более сильных холодах они страдают умеренно, поскольку в значительной степени укрыты снегом. И по росту, и по зимостойкости к этой группе примыкает финский сорт «Арон» (гибрид голубики высокой с голубикой топяной). Все полувысокие сорта голубики по срокам созревания ранние или среднеранние. Благодаря небольшим размерам куста их можно сажать достаточно густо. Сорта голубики высокой делятся по сроку созревания на три группы: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Раннеспелые сорта голубики с небольшим периодом вегетации, сопоставимым с коротким летом, в Подмосковье удаются хорошо. Первые зрелые плоды у них появляются в середине июля, но сбор основного урожая падает на первую половину августа. К этой группе принадлежат сорта «Веймут», «Джун», «Блюэтта», а также уступающий им по зимостойкости сорт «Эрлиблю». Близкие к ним по срокам созревания новые сорта «Дюк» и «Спартан» пока недостаточно испытаны в России. Старый сорт «Ранкокас» зимостоек, но по качеству ягод не выдерживает соперничества с новыми сортами. Плоды среднеспелых сортов голубики созревают в Подмосковье в основном в течение августа. Однако эти растения не успевают закончить листопад до наступления устойчивых холодов. Зимой у них часто наблюдается вымерзание невызревших верхушек молодых побегов (причём такое явление отмечено даже в мягкие зимы), хотя ущерб растению от этого невелик. Важнейший из среднеспелых сортов «Блюкроп» — самый распространённый сорт в мире, общепризнанный стандарт по качеству ягод. Много общего с ним имеет сорт «Блюрей», происходящий из той же гибридной семьи. Ягоды у него даже крупнее, но урожаи менее стабильны. Переходным от среднеспелых к позднеспелым считается сорт «Беркли»; в США в штатах с тёплым климатом он один из самых урожайных. Но в Подмосковье, по оценке специалистов ГБС РАН, для него желательно укрытие на зиму. У позднеспелых сортов («Джерси», «Дикси», «Ковилл», «Герберт») в условиях Подмосковья значительная часть ягод не успевает вызреть до заморозков, ведь основной урожай они дают в конце августа-сентябре. Вдобавок большинство этих сортов обладает пониженной зимостойкостью. Исключение составляет сорт «Джерси», превосходящий по зимостойкости сорт «Блюкроп» и лишь немного уступающий раннеспелому сорту «Веймут». Однако по величине и вкусовым качествам ягод «Джерси» — далеко не лучший сорт (в США его плоды идут в основном на переработку). А такие крупноплодные сорта с десертными ягодами, как «Ковилл» и «Герберт» в Подмосковье дают один полноценный урожай раз в несколько лет. Сравнительно новый позднеспелый сорт «Эллиот» имеет удовлетворительную зимостойкость, но пока он недостаточно испытан в России. Сорта из Германии («Ама», «Хеерма», «Гольдтраубе») и из Новой Зеландии («Пуру», «Река») пока недостаточно изучены в российских условиях».

По материалам Gardenia.ru

Продажа голубики из питомника

Голубика при беременности

Во время вынашивания плода добавлять ягоду в меню рекомендуется всем женщинам. Благодаря своим полезным свойствам, голубика при беременности оказывает максимально положительный эффект. Происходит это из-за содержания в ягоде витаминов, В, Р, РР и фолиевой кислоты, которую иногда называют «женским гормоном». Это вещество формирует новые клетки и предотвращает развитие патологий у плода.

Кроме того, плоды оказывают такое благотворное влияние:

• Содержание витамина С в голубике приостанавливает развитие простудных заболеваний, которые пагубно влияют на организм плода и будущей мамы.
• Уменьшает показатель сахара в крови, что особенно необходимо женщинам, которые страдают сахарным диабетом.
• Содержащееся в ягоде железо способно поддерживать в норме уровень гемоглобина. Рутин не позволяет повышаться артериальному давлению и придает эластичность капиллярам.
• Ягода положительно влияет на зрение. Благодаря комплексу минеральных веществ, голубика имеет противовоспалительные и желчегонные свойства.

Но злоупотреблять ягодой в этот период не следует, во избежание возникновения аллергических реакций и интоксикации у ребенка. Женщине в период беременности достаточно есть в день не более 80-100 г. Этой нормы хватит удовлетворения потребностей организма.

Читайте также:  Смородина: разновидности, посадка, размножение, уход

Полезные свойства голубики при беременности и в период лактации проявляются в насыщении витаминами и минералами как ребенка, так и матери. Употреблять в чрезмерном количестве ягоды не рекомендуется из-за возникновения аллергии.

Листья голубики

Голубика лесная знаменита не только полезными ягодами. Листья также очень часто включают в состав фиточаев за их уникальный состав. Сушеные и свежие листья содержат дубильные вещества и стероиды, способные бороться сразу с несколькими недугами одновременно.

Чем помогают листья:

• укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными;
• останавливают сильные кровотечения, например, в критические дни женщины.
• регулируют давление, так что чаи советуют пить гипертоникам в составе комплексной терапии от болезни;
• нормализуют сахар в крови, показаны диабетикам от инсулиновых скачков;
• снимают воспаления при гастритах, спасая от острых болей в желудке:
• мягко и деликатно налаживают пищеварение во время запоров;
• снимают боли в суставах;
• способствуют облегчению симптомов артроза.

Очень хороши заваренные чаи из листьев и ягод для тех, кто недавно перенес простуду и хочет быстрее восстановить силы. Поскольку в листьях много витамина С, они возвращают энергию и укрепляют иммунитет не хуже многих дорогих лекарственных препаратов.

Именно отваром из листьев голубки советуют ополаскивать волосы: они становятся чистыми, крепкими, блестящими и послушными.

Где растет голубика: места произрастания, посадка и уход в домашних условиях. Советы по выбору места для посадки в саду (105 фото + видео)

Голубика относится к низко растущим диким кустарникам. Высота растения 40-50 сантиметров. Существуют растения, достигающие в процессе роста 1 метра. Светолюбивое растение хорошо переносит низкие температуры. Обладает многими полезными свойствами.

Может произрастать как в диком виде, так и на дачных участках. Голубика считается долгоживущим растением. Может жить и развиваться до ста лет.

Описание

Многие не знают, как выглядит голубика. Голубика является листопадным растением. Растет очень медленно. Имеет гладкие небольшие до 3 см листочки. В мае зацветает. Цветки небольшие, имеют пяти зубчатую форму.

Ягоды голубики начинают созревать в июле и сохраняются на кустиках до первых морозов. Имеют круглую или слегка вытянутую форму синего или фиолетового цвета с голубым налетом.

Количество веточек определяет возраст растения: чем старше растение, тем больше у него веток. Плодоносить начинает после десяти лет высадки.

Собираются нежные ягоды вручную. С диких кустов можно собрать около 250 граммов ягод. Культурные растения дают до трех килограммов плодов. Очень неприхотливое растение, но лучше плодоносит в дождливое время.

Очень похожа на чернику, но отличается величиной куста и вкусом ягод. В свежем виде хранится до двадцати дней, в замороженном виде хранят долго. Ягода имеет слегка сладковатый нежный вкус. В диких условиях рядом с этим растением можно встретить чернику и бруснику.

Места произрастания

Ареал произрастания этой культуры обширный. Она растет в тундре, в лесотундре, на альпийских лугах, в горнолесной зоне Северного полушария. Ее можно встретить на болотах, на берегах рек, на вечной мерзлоте, на опушках лесов и в высокогорье. Может расти на бедных почвах северных районов и образовывать заросли на песчаных влажных участках, использовать мох в качестве грунта, и обходиться тонким слоем земли в горах.

Выдерживает временное затопление водой, что свойственно болотистой местности, сильнейшие морозы и довольствуется непродолжительным жарким летом.

В России голубика растет в основном в северных регионах страны. Можно ее встретить на Дальнем Востоке и горах Урала. Любит климат Ленинградской и Архангельской областей, растет в Сибири. Предпочитает хвойные, еловые леса с высокой увлажненностью. Именно такие условия наделили это растение необыкновенными свойствами.

Полезные свойства

Ягода лесной голубики считается не только полезной, но и способна оздоравливать организм человека.

В ней содержится огромных спектр витаминов и минералов.

В составе присутствует большое количество витамина С. Он укрепляет иммунитет, убивает вредные микробы и бактерии, уменьшает и снимает воспалительные процессы.

Витамин А помогает выводить вредные токсины. Витамины группы В поддерживают иммунную систему. Пектин улучшает метаболизм, выводит радиацию.

Потребление ягод способствует укреплению стенок сосудов, улучшает кровообращение. Улучшает работу пищеварительного тракта.

Показывает хорошие результаты при лечении онкологических заболеваний.

Борется с заболеваниями щитовидной железы, восстанавливает гормональный баланс.

Применяется при сахарном диабете, нормализует содержание сахара в крови.

Богатое наполнение минералов (калий, кальций, серебро, фосфор, магний, натрий) позволяют ускорять обмен веществ и компенсировать их недостаток. Органические кислоты действуют как антисептик.

Применение

Ягоды голубики нашли широкое применение в фармакологии, используя компоненты для производства лекарств. В медицине ее рекомендуют употреблять при различных болезнях сердца, сосудов, гормональных сбоев, при заболеваниях пищеварительного тракта, при болезнях мочеполовой системы, нервных заболеваниях.

Нашла она применение и в косметологии. Ее можно использовать при приготовлении масок против старения кожи и снятия воспаления. В промышленных масштабах производят лосьоны и крема, имеющие в своем составе голубику.

В кулинарии используются при приготовлении всевозможных десертов, варений, джемов, напитков. Ее консервируют, замораживают и едят в сыром виде.

Противопоказания к применению

Необходимо учитывать, что ягода содержит широкий спектр веществ, некоторые из них могут вызвать аллергическую реакцию. Антиоксиданты могут накапливаться при чрезмерном употреблении и вредить организму, отравляя его.

Так как голубика увеличивает свертываемость крови, людям с тромбозом и тромбофлебитом она противопоказана. Не желательно употреблять в больших количествах ягоду беременным женщинам. Это может навредить не только матери, но и плоду.

Фото растущей голубики

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Источник: https://rastenijainfo.ru/gde-rastet-golubika/

Зимние заготовки

Обладают полезными свойствами ягоды голубики и в варенье. В таком виде ее лечебные качества сохраняться надолго.

Для приготовления варенья ягоды перемолоть блендером до однородного состояния. Добавить сахар. Разложить по контейнерам и хранить в холодильнике.

Такой состав сохраняет все целебные свойства голубики.

Существует метод приготовления варенья, когда плоды подвергают тепловой обработке. Для этого необходимы следующие ингредиенты:

1. Голубика — 1 кг.
2. Сахарный песок — 1 кг.
3. Вода — 100 мл.

Плоды тщательно перебрать и помыть. Из сахара и воды сварить сироп и кипятить в течение нескольких минут. Затем положить в него ягоды, проварить 10 минут и разложить по стерильным банкам.

Варенье можно применять в качестве профилактики простудных и инфекционных заболеваний, при болезнях желудка и мочевого пузыря.

Виды и сорта

Видов героини статьи всего 2: дикий или обыкновенный и голубика садовая или культурная. У последней есть подвид — высокорослый американец. Именно у него больше всего сортов — около 45-ти. Вот самые распространенные из них:

• Патриот. Диаметр его ягод равен почти 2 сантиметрам. Этому соответствуют размеры куста. Он вытягивается на 2 метра, но раскидистостью не отличается. Великан выдерживает до 30-ти градусов мороза, поэтому культивируется в западной части России. Там сорт возделывают в условиях умеренной увлажненности на хорошо освещенных полянах. Средний по продолжительности срок созревания позволяет успеть собрать урожай.

• Нельсон. Его ягоды в виде сплюснутого шара отличаются вино-сладким вкусом. Проблема в позднеспелости сорта. Пора собирать урожай настает к концу августа. В регионах с коротким летом могут грянуть ночные заморозки. Тогда ягода диаметром около 2-х сантиметров не вызревает. Зреет она, кстати, на кустах высотой в 1,5 метра.

• Спартан. Тоже высокий, около 2-х метров. Ветви прямостоячие, не раскидистые. Морозостойкость ограничена – 28-ю градусами Цельсия. Зато, урожай начинает поспевать уже в середине июля. Ягоды диаметром до 1,8 сантиметра чуть сплюснуты с боков и имеют кисловатый вкус. Могут не вызреть в условиях повышенной влажности. Спартан — один из немногих сортов, любящий сухость.

• Ранкокас. Его побеги расползаются, словно усы клубники. Если не обрезать, ягода тоже мельчает. Изначально она в диаметре не более 1,7 сантиметра, слегка сплюснута с боков. Вкус плодов сладкий. Надо быстро собирать. На кусте ягоды Ранкокаса почти не хранятся, растрескиваются. Быть готовыми приходится во второй половине августа.

• Блюкроп. Двухметровый прямостоячий куст требует сезонной обрезки, в остальном же, не прихотлив. Блюкроп выдерживает до -35-ти градусов, заморозки весной, сухое лето, нашествия вредителей, фитофторы. Плоды диаметром в 2 сантиметра созревают с середины июля по конец августа. Урожай с одного куста доходит до 10-ти кило при среднем показателе для голубики в 4—5 килограммов. Ягоды сладкие, без кислинки. Все это склоняет большинство садоводов и фермеров именно к Блюкропу.

Прямостоячие сорта голубики с узкими кустами, как правило, выращивают только ради ягоды, либо в лечебных целях. В медицине используют не только плоды, но и листья растения. Их состав идентичен ягодам.

Кустистые же разновидности голубики с используются еще в ландшафтном дизайне. В промышленных масштабах обычно выращивают скороспелые сорта голубики, поспевающие уже в начале июля. К таковым относятся:

• Шантеклер. За сезон снимают 2 урожая. Ягода поддается механизированному сбору, что нетипично для голубики. Плоды Шантеклера больше 2-х сантиметров в диаметре, отличаются вино-фруктовым вкусом.
• Эрлиблю. Тоже дает 2 урожая, но ягоды мелковаты, кисловаты и плохо перевозятся. Зато, на кусте после созревания плоды сохраняются минимум неделю. Еще Эрлиблю отличается средним ростом и кустистостью.
• Дюк. На фоне двух предыдущих выделяется зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Еще Дюк высокоурожайный. С куста в среднем снимают 8 кило. Ягоды диаметром в 2 сантиметра. Вкус плодов терпкий. Под их весом ветви гнутся, поэтому важно обеспечить им опору. В противном случае на побегах образуются заломы.

Все сорта американской голубики делят на 4 группы. Первая — северная. Относящиеся к ней наименования, к примеру, Торо и Ковилл, не требуют укрытия на зиму, терпят суровые морозы. Вторая группа американских сортов высокорослой ягоды — южная. Ее сорта не терпят минусовые температуры, зато, устойчивы к засухе.

Проверьте на Беркли, Эши и Блукропе. Третья группа — среднерослые сорта. Они устойчивы к перепадам температуры, морозам. Все среднерослые сорта отличаются узкими листьями. Такие есть у канадской дикой голубики. Именно на ее основе выведены сорта группы.

Последняя группа сортов американской голубики — кроличий глаз или Эши. Такие сорта долго спеют. Это ограничивает территории посадки южными регионами России. Зато, сорта Эши легко переносят сухость и отлично растут на бедных почвах.

Не все сорта голубики американской селекции. Есть также успешные европейские проекты, к примеру, Бонифаций. Этот сорт выведен в Польше. Выделяется Бонифаций и пряным вкусом. Его дополняет такой же аромат. Оценить его можно в начале августа. Ягоды спеют на 2-метровых кустах.

Польза голубики для здоровья

Знахари и фитотерапевты с древних времен знают, чем полезна голубика и используют ягоду для укрепления здоровья. Во-первых, ягода способна восполнить дефицит аскорбиновой кислоты зимой, весной, когда катастрофически не хватает свежих витаминов. Во-вторых, она считается борцом с ожирением. Поскольку в составе есть никотиновая кислота и тиамин, постоянное употребления полезной ягоды помогает сбросить вес или, по крайней мере, его стабилизировать, не давая подниматься.

Наконец, сок всегда давали при острых лихорадочных состояниях и как скорую помощь от болей в желудке. Легкие «опьяняющие» действия ягод голубики быстро снимают спазмы желудочно-кишечного тракта и оказывают успокаивающие действие на человека.

Полезные свойства голубики для женщин

Гонобобель всегда рекомендовали кушать во время ожидания ребенка. Все благодаря микроэлементами, оказывающим комплексное благоприятное воздействие на организм беременной женщины.

В гонобобеле есть фолиевая кислота. Голубика беременным рекомендуется на ранних сроках, даже в стадии планирования беременности, вещество помогает формироваться новым клеткам. Плод развивается лучше, внутренние органы формируются, согласно всем нормам, рождается крепкий и здоровый малыш. Еще одно свойство голубики в способности регулировать артериальное давление. Это служит отличной профилактикой гестозу – прямой угрозе преждевременных родов в третьем триместре беременности.

Витамин С защищает будущую маму и плод от простуд, вредных бактерий и вирусов. Ягоды гонобобеля показаны при токсикозах. Они останавливают рвотные позывы, и беременная женщина не чувствует странностей во вкусах.

Голубика при грудном вскармливании

Голубика содержит рутин и экскулин, полезные при заболеваниях сердца и сосудов. Плюс эта полезная ягода всегда улучшает функции головного мозга, очищает кровь, снимает отеки и регенерирует сетчатку глаз. Все эти качества заслуженно сделали ягоду полезной даже во время грудного вскармливания. С молоком матери микродозы полезных компонентов попадают малышу, укрепляя маленький организм.

Гонобобель ягода позволяет избежать такого явления как послеродовая депрессия, когда молодые мамы чувствуют себя опустошенными и потерянными. Ягода стимулирует выработку гормона радости – серотонина, так что женщины переносят первые месяцы после рождения ребенка гораздо приятнее: чувствуют себя бодрыми, веселыми, лучше высыпаются. Разумеется, вся эта польза реально только в случае соблюдения двух главных условий: меры и аккуратности в употреблении.

читайте также:  Сколько калорий в груше, полезные свойства и состав фрукта

Голубика детям

Голубику доктора разрешают давать детям для формирования острого зрения, налаживания хорошей перистальтики. Полезная ягода служит отличной профилактикой гиперактивности. Входящий в состав магний, ниацин, тиамин делают ребенка спокойным и более усидчивым.

Советы раннего введения ягоды в прикорм не всегда оправданы. Детям до года голубику лучше не давать во избежание аллергической реакции. Зато с года педиатры разрешают давать пюре из голубики, а еще лучше в виде компотов, морсов и киселей. Начинать лучше с нескольких ягодок – так родители убедятся в отсутствие аллергии. Сыпь, покраснения, раздражения на коже должны стать поводом для отказа от нового блюда и причиной обращения к врачу.

Уход за голубикой

Выращивание голубики садовой

Несколько раз за сезон вам придется рыхлить грунт на участке с голубикой на глубину примерно восьми сантиметров, однако постарайтесь не переусердствовать, поскольку слишком частое рыхление может вашу голубику пересушить, а слишком глубокое – повредить горизонтально расположенную корневую систему, которая находится всего сантиметрах в пятнадцати от поверхности. И именно поэтому особую важность приобретает мульчирование почвы на участке. Рыхлить грунт можно, не убирая мульчу, которую нужно раз в два-три года обязательно пополнять. Не позволяйте на участке с голубикой расти сорнякам, удаляйте их сразу после обнаружения.

Голубика созревает: урожайность с 1 га, когда начинает плодоносить, как собирать

Когда голубика созревает, начинается сезон ее сбора. Вкусные и полезные ягоды голубики, или, как ее еще называют в народе, гонобобель, приносят компаниям по производству соков, варенья и пр. продуктов из голубики внушительную прибыль. Ягода пользуется огромным спросом у приверженцев здорового образа жизни и почитателей народной медицины.

Высокая урожайность голубики в Польше сделала эту страну работодателем для многих соискателей. Люди, которые предпочитают заниматься сезонной работой, знают все преимущества такого заработка. Но сегодня технологии развиваются с огромной скоростью, и для сбора ягод необходима не только живая рабочая сила, но и машины.

Комбайн для сбора голубики — это удачное техническое изобретение, которое заменяет несколько человек. Начнем с того, что машина, в отличие от человека, может работать без остановок, в любую погоду и при любой необходимости.

Комбайн прекрасно подходит для сбора богатого урожая, когда гонобобель начинает плодоносить в больших количествах. Чтобы сбор был своевременным, нужно вовлечь в процесс много людей, а это лишние затраты.

Одна машина способна заменить собой несколько человек, и если наблюдается высокая урожайность ягоды, без техники не обойтись. Давайте начнем: о сборе голубики поподробнее.

Машина для сбора ягод

Техника для сбора голубики была придумана, когда урожайность достигла своего апогея, а рабочей силы не хватало. Вторая причина — экономичность. Машина прослужит годами, ей не нужно платить зарплату. Конечно, без человека комбайн работать не будет, необходим по крайней мере оператор.

Комбайны для сбора полезных ягод могут быть разных марок, но все они имеют одинаковые принципы работы.

Виноград «Бажена»: описание и особенности сорта

Особенности техники для сбора ягод:

• автовыравнивание при регулировании высоты;
• просторная верхняя платформа;
• жесткие поручни на платформе;
• привод на все 4 колеса;
• передние направляющие из прочной стали;
• гидростатическая трансмиссия;
• автовыключение при низком давлении масла;
• функция регулировки натяжения лент на конвейере;
• высокий показатель грузоподъемности задней платформы (более 2000 кг);
• подвижная задняя платформа, что делает погрузку/разгрузку более удобной.

Помимо основных функций, комбайн для сбора ягод может иметь и дополнительные опции. По заказу на технику можно установить систему ножей для очистки, широкие брызговики, сдвоенные задние шины, роликовый конвейер (рольганг) и пр. Компании в Польше знают, что когда урожайность очень высокая, то иногда трудно справиться со сбором своевременно, используя только человеческие ресурсы. Возникает необходимость в мощном помощнике. Имя ему — комбайн.

Сегодня техника для сбора голубики в Польше — неотъемлемое условие для каждого крупного работодателя. Если мелкие компании еще нанимают людей, чтобы собирать гонобобель вручную, то крупные компании заручаются поддержкой техники.

В Польше использование техники для сбора ягод выходит на новый уровень. Поскольку машин много, причем самых разных, то даже небольшие компании обращаются за помощью к технике.

Когда голубика произрастает в большом количестве, без такой поддержки не обойтись.

Клубника «Ламбада»: ягода сверхраннего срока вызревания

Синяя ягода известна в народе своими полезными свойствами. В ягодах гонобобеля содержится целый кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Плоды богаты витаминами РР, В2, В1, провитамином А, аскорбиновой кислотой, фосфором, кальцием, железом, органическими кислотами (яблочной, лимонной, бензойной, щавелевой).

В составе гонобобеля имеются 6 незаменимых для человека аминокислот, пектины, клетчатка, дубильные вещества. Особую ценность составляют антоцианы, которые усиливают действие антиоксидантов. Гонобобель может похвастаться большим количеством антоцианов, чем сама черника.

Если употреблять ягоды регулярно, то это обеспечит:

• ускорение регенерации эпидермиса;
• повышение выработки естественного коллагена;
• очищение кровеносных сосудов от скопления холестерина.

Отсутствие холестерина повышает гибкость и эластичность артерий и капилляров, как результат — кровоток улучшается, клетки насыщаются кислородом. Все эти особенности делают голубику почетной ягодой на столе каждого, кто заботится о своем здоровье и хочет сохранить молодость и красоту.

Синие ягоды имеют желчегонный и противовоспалительный характер, применяются для улучшения зрения. Гонобобель благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов, способствует нормальной работе поджелудочной железы, кишечника, способен нормализовать уровень глюкозы в крови.

Настой из ягод имеет скрепляющее свойство, поэтому его используют при дизентерии. Настой из ягод не стоит путать с отваром листьев! Отвар из листьев синих ягод известный как слабительное (избавляет от запоров).

Ягода известна богатым запасом витамина К, который необходим человеческому организму для хорошей свертываемости крови.

Заключение

В период богатого плодоношения голубики специалисты рекомендуют использовать специальную технику для ее сбора. Комбайн для сбора гонобобеля поможет правильно собрать ягоды, не повредив их, чтобы голубика не потеряла своих полезных свойств. Качественный сбор голубики — это только отборные ягоды.

Именно они используются как в народной медицине, так и крупными фармакологическими компаниями, которые выпускают таблетки для улучшения зрения на основе голубики. Чтобы продукция была качественной, необходимо использовать отменное сырье. Специализированная техника для сбора урожая способна это обеспечить.

Неприхотливый и устойчивый виноград «Русбол»

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

:

(24,50

Источник: http://remkasam.ru/golybika-sozrevaet-yrojainost-s-1-ga-kogda-nachinaet-plodonosit-kak-sobirat.html

Что мы знаем?

Как растет голубика и где ее можно найти, знает не каждый. Это происходит из-за того, что так повелось в народе: некоторые ягоды считаются более ценными. Но это большая ошибка, ведь другие плоды остаются недооценёнными и очень зря. Например, про чернику знают все и всё, это ягода-лекарь, о которой пишут во всех справочниках по народной медицине. А вот найти упоминание о голубике не так просто. Некоторые люди даже не знают, что эта ягода съедобна. А кроме этого, она еще очень и полезна. Витамина C, который так необходим человеку, в ней в 2 раза больше, чем в чернике.

Разговор о чернике заведен к тому, что эти ягоды очень часто путают ввиду их схожести. Так как же отличить их?

ТОП-10 лучших сортов голубики

Большой опыт в садоводстве позволил фермерам и садоводам России составить рейтинг самых плодовитых и устойчивых сортов:

1. Голубика «Каз Плишко». Этот среднеспелый сорт является гордостью польской селекции. Свое название получил от имени ученого, который, собственно, его и вывел – Казимир Плишкевич. Высота растения достигает 1,5 м. Побеги у куста сравнительно жесткие. Ягоды же имеют темно-синий цвет, похожие на шарики. Внутри плод имеет белый цвет, сладкий на вкус. Средний размер одного плода колеблется в пределах 2,5-3 см. Созревание ягод происходит одновременно;
2. Голубика Блю Берри. Полюбили его дачники и садоводы за особенно высокую урожайность. Каждый июль куст одаривает своих владельцев сочными темными плодами. Ягоды вырастают средние по диаметру. С одного кустика удается собрать за один год до 5-7 кг плодов. Растение может выдержать до -35 ℃;
3. Голубика Легаси. Особенно урожайный сорт. Имеет средние сроки созревания и меньшую, по сравнению с Блю Берри, зимостойкость. Сам куст вырастает на высоту до 2-х метров. Плоды небольшие, однако, очень вкусные. Отличительным признаком ягод является небольшой рубчик. Их рекомендуется употреблять в сыром виде. Легаси – хороший вариант для территорий с умеренными зимами, а потому его иногда называют южный сорт;
4. Голубика Полярис – изобретение селекционеров США с университета Миннесота. Отличается особой морозостойкостью, ведь создан селекционерами для выращивания в 7-ми климатических зонах. Благодаря этому, растение хорошо растет в таких странах, как: Беларусь, северные районы Украины, Подмосковье и средняя полоса России. Высота сорта – 1-1,2 м. Ягоды небольшие по диаметру – до 14 мм максимум. В течение первого года существования растение дает урожай до 2 кг, но с годами – до 7-10 кг;
5. Голубика топяная – очень популярный сорт, который часто встречается в России, а также в Северной Америке и Европе. Этот голубичный сорт сравнительно невысок. Максимум он может достигать 90 см. Листочки маленькие – от 1 до 2-х см. Продолговатые ягоды имеют белую мякоть. На вкус сладковато-кислые;
6. Голубика Ранкокас. Высота cорта может достигать 1,5-1,8 м в высоту. Ягоды среднего диаметра, круглые. Имеют светло-голубой цвет. Полюбился россиянам, благодаря насыщенному аромату и приятному вкусу. Созревают ягоды в большинстве районов России в августе;
7. Голубика Санрайз – это канадский высокорослый сорт. Начиная с 80-х годов прошлого века, активно используется на плантациях, малых и крупных фермах в США. Растение достигает высоты в 2 м. Крупным размером отличаются и сами плоды. Плоды этого сорта могут вырастать до 20 см в диаметре. Обычно они имеют светло-голубой цвет и небольшое количество характерного налета. Кисло-сладкий вкус плодов в большей степени открывается после охлаждения;
8. Голубика jorma – гордость финских селекционеров. Главным преимуществом, которым может похвастаться эта голубика садовая высокорослая, выступает хорошая зимостойкость. Ягода может иметь от 1 до 1,5 см в диаметре, сладкий вкус с незначительной кислинкой. Плод очень богат на антоцианы. Собирать урожай садоводы могут по 2-3 раза за сезон;
9. Хурон голубика. Кусты сорта частично самоплодные. Цветут, по сравнению с другими сортами, поздно, потому фактически не поддаются негативному воздействию вредителей. Побеги у растения прямостоячие. Вырасти может до 1,6 м. Этот куст может похвастаться крупными фиолетовыми ягодами со сладким вкусом. Обеспечивая за ней правильный уход, не стоит забывать, что эта разновидность требует перекрестного опыления; Голубика Хурон
10. Голубика Блюэтта. В производстве начала использоваться с 1967-го года. Эта голубика низкорослая и приземленного сорта. Голубика сорта Блюэтта максимально вырастает до 1,2 м, дает хороший урожай. За один сезон хозяева могут собрать со взрослого куста до 9 кг ягод. Темно-синие плоды растения по вкусовым свойствам оцениваются очень высоко.

Характеристика сортов

Селекционерами выведены сорта голубики высокорослой, способные выживать даже в морозы до -30оC. Однако большую опасность для кустарника представляют весенние заморозки. Для цветков голубики губительна температура -2оC. Для посадки в средней полосе России рекомендованы сорта с максимальной выносливостью.

Лучшие сорта голубики высокорослой

Для российских условий выращивания нашими учёными созданы специальные сорта голубики высокорослой. Они морозостойкие, к уходу нетребовательны. Вкус ягод сладковато-кислый.

Для лучшего плодоношения на участке рекомендовано размещать не менее 2–3 перекрестноопыляемых сортов.

Лучшими сортами голубики высокорослой, выведенными российскими селекционерами для возделывания в северных районах и на Урале, являются:

• Дивная. Один куст способен давать урожай в объёме 1,6 кг. Кустарники сорта отличаются отличной зимостойкостью. В высоту они достигают 1,8 м. Имеют раскидистую крону, требующую обрезки. Ягоды у Дивной не очень крупные — до 0,6 г, имеют тонкую кожицу. Из-за склонности к растрескиванию они не подлежат транспортировке и долгому хранению;

  

  Сорт Дивная считается одним из лучших для средней полосы России

• Голубая россыпь. Среднеспелый сорт. Морозостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Кусты высотой до 1 м, ветви древеснеют почти до самого верха. Плодовые кисти короткие, с 3–4 ягодами. Ягоды средней массой 0,6 г, округло-овальные, с нежным вкусом;
• Таёжная красавица. Кусты выдерживают морозы до -43оС. Один из лучших сортов для промышленного и любительского выращивания;
• Иксинская. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Не поражается болезнями. Побегов образуется немного. Ягоды крупные, с ароматом дикого винограда. Созревают дружно, не осыпаются, устойчивы к растрескиванию;
• Нектарная. Кустарник высотой до 2 м. Ягоды ароматные, крупные, сочные. Урожайность — до 6 кг. Сорт устойчив к заморозкам и различным заболеваниям;
• Изящная. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды крупные, массой 0,7–1,3 г, кисло-сладкие, без аромата;
• Шегарская. Самобесплодный сорт. Куст слабораскидистый. Ягоды крупные, тёмно-синие с сизым налётом, с нежным сладко-кислым вкусом;
• Исакиевская.

Ранние сорта

В климате средней полосы ягоды у ранних сортов голубики начинают поспевать с середины лета. Лучшими считаются:

• Ранкокас;
• Дюк — особо любим в Америке. Плюсом сорта для нашего климата можно назвать запоздалое цветение, что всегда положительно сказывается на количестве урожая (цветки не могут быть повреждены весенними заморозками). Однако на сроках созревания плодов это нисколько не сказывается — урожай можно собирать в середине июля;
• Пуру;
• Санрайс;
• Патриот — гибок к почвенной структуре, устойчив к фитофторозу;
• Эрлиблю;
• Блюджей;
• Река — примечателен высокой урожайностью (от 8 до 18 кг) и неординарным вкусом ягод.

Сорт Дюк одним из первых одаривает хозяев своими плодами

Сладкие сорта

У голубики высокорослой много популярных сортов, из них можно выделить те, что отличаются превосходным вкусом плодов:

• Торо — среднеспелый сорт, плодоношение приходится на первую декаду августа. Высота кустов — от 1,8 м до 2 м. Расположение ягод на ветке напоминает строение виноградной грозди. Спелые плоды не осыпаются и не трескаются. Однако у сорта есть и недостатки. Например, слабая устойчивость к грибковым заболеваниям. Кусты чутко реагируют на температурные колебания и дефицит влаги в почве. Этот сорт часто выращивают в коммерческих целях;
• Бонус — сорт среднепоздних сроков плодоношения. Массовое созревание ягод приходится на конец июля — начало августа. В высоту кусты бывают не выше 1,6 м. Главный козырь Бонуса — размер ягод (до 30 мм). Плоды на вкус сладкие, имеют уплотнённую кожицу с восковым налётом, хорошо транспортируются;
• Элизабет. Растения могут достигать в высоту 1,5–2 м. Светло-голубые ягоды отличаются крупным размером (до 22 мм). Сорт очень чувствителен к холоду.

  

  Элизабет — крупноплодный сорт голубики

Сорта голубики для Подмосковья

Климат подмосковного региона характеризуется как умеренно континентальный. Средняя зимняя температура -11оС, но при антициклоне может достигать -30оС. Почвенный слой промерзает на уровень до 70 см. Снежный покров может составлять в высоту порядка 45 см. Для разведения голубики совокупность этих условий подходит. Однако при выборе сорта для подмосковного региона следует принять во внимание возможность весенних заморозков.

Лучшими сортами для Подмосковья считаются:

• Блюкроп;
• Патриот;
• Блюголд;
• Блюрей;
• Спартан;
• Нельсон;
• Пуру;
• Эрлиблю.

Блюрей — сорт со средним периодом плодоношения. Высокие кусты могут достигать 180 см. Основной пик созревания урожая приходится на середину августа — середину сентября. Зимостойкость не очень высока, поэтому на зиму кусты обязательно нужно укрыть.

Патриот — распространённый сорт в садах Подмосковья. Стабильность урожайности (5–7 кг с куста) является неоспоримым плюсом. Кроме того, Патриот способен активно противостоять грибковым поражениям стеблей и корней. Эти кустарники довольно декоративны, их используют для создания живой изгороди на участке.

Читайте также:  Особенности посадки и ухода за черешней Талисман

Сорт голубики Патриот распространён на подмосковных участках

Ранкокас — сорт для тех, кто стремится иметь ранний урожай. Ягоды можно отведать уже в первой половине июля. Кустарники способны противостоять морозам до -34оС.

У Спартана ягоды подходят для тех, кто выращивает культуру исключительно для употребления плодов в свежем виде. Ягоды имеют слабовыраженную кислинку, долго не портятся.

Эрлиблю обладает хорошей зимостойкостью, невосприимчив к температурным скачкам и возвратным заморозкам.

Для условий Подмосковья всё же лучше подбирать сорта голубики от российских селекционеров. Их урожайность несколько ниже, но они адаптированы к условиям нашего климата и почвы.

Хозяйственное значение голубики

Какие полезные свойства есть у ягоды? Для здоровья человека она имеет большое значение, но об этом ниже. Пока поговорим о хозяйственном значении растения. Съедобные ягоды собирают для того, чтобы употреблять их в сыром или переработанном виде. Свежий сок из ягод голубики хранится не долго, поэтому его надо сразу пить или же консервировать. Из ягод также делают варенье и вино. Однако редко используют ягоды в одиночку. Для более насыщенного вкуса их совмещают с брусникой, клюквой, черникой и т. д.

Используемые источники:

• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/golubika-kogda-i-gde-sobirat-kogda-sozrevaet-kogda-nachinaet-plodonosit.html
• https://kursi-floristiki.ru/yagody/posadka-golubiki.html
• https://goodgrunt.ru/dacha/kogda-sozrevaet-golubika.html
• https://eda-land.ru/golubika/gde-rastet/
• https://semena-krasnodar.ru/yagody/golubika-uzkolistnaya-2.html
• https://fructberry.ru/yagody/golubika-polza
• https://rm-agro.com/gde-rastet-golubika-v-rossii/
• https://cadiogorod.ru/golubika-yagoda-opisanie-osobennosti-poleznye-svoystva-i-vyraschivanie-golubiki/
• https://decoraciy.ru/kogda-sozrevaet-golubika-i-kak-ee-sobirat.html
• https://fb.ru/article/338775/kak-i-gde-rastet-golubika-v-rossii-poleznyie-svoystva-yagod