Андрей Смирнов
Время чтения: ~35 мин.
Просмотров: 5

Все о посадке и выращивании черешни – от выбора саженца, до сбора урожая (Фото & Видео) +Отзывы

Ботаническое описаниеПравить

Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. ЛиндманаBilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Черешня — древесное растение, принадлежащее к деревьям первой величины. Характеризуется быстрым ростом, особенно в молодом возрасте. Крона яйцевидной формы, однако, в зависимости от условий роста, её форма может изменяться от яйцевидной к конусообразной. Характерной особенностью черешни является наличие побегов двух типов: брахибласты и ауксибласты. Кора в молодом возрасте коричневого, красноватого или серебристого цвета, с многочисленными полосами, длительное время покрытая коричневыми чечевичками, а иногда может шелушиться поперечными тонкими плёнками.

Корневая система преимущественно горизонтального типа, но при благоприятных условиях могут образовываться и хорошо разветвлённые вертикальные корни. Стержневой корень формируется лишь в течение первого — второго годов жизни, а со временем происходит его разветвление.

Для черешни характерны три типа почек: генеративные, вегетативные и смешанного типа, которые соответственно размещаются на плодовых и ростовых побегах.

Листья коротко заострённые, обратнояйцевидной, удлинённо-яйцевидной или эллиптической формы, пильчатые, слегка морщинистые. Черешки с двумя желёзками у основания пластинки, длиной до 16 см.

Цветки двуполые, белого цвета, как правило, появляются на побегах незадолго до распускания листьев, образуя немногоцветковые, почти сидячие зонтики. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок много, пестик один.

Плоды — настоящие костянки, с мясистым, сочным околоплодником, по форме овальные, шаровидные или сердцевидные, а по окраске от светло-желтых (почти белых) до тёмно-красных (почти чёрных), у дикорастущих плоды мельче, чем у культурных, до 2 см в диаметре. Косточка шарообразная или чуть удлинённая, с гладкой поверхностью. Семена состоят из кожуры, зародыша и эндосперма. Окраска кожуры желтовато-коричневая, иногда с тёмно-красным оттенком.

Для черешни характерны несколько способов размножения (семенное, пнёвой порослью и корневыми отпрысками), но в естественных условиях преобладает семенное размножение.

Отличается от вишни высоким прямым штамбом, с довольно светлой корой, мутовчато расположенными ветвями, цветом (светло-зелёный), формой (овальный, длинный, сильно зазубренный) своих висячих листьев, а также довольно ограниченным районом распространения, в зависимости от больших требований в отношении тепла. Черешня — растение умеренного климата южной Европы.

Средние по вызреванию сорта

Ревна. Среднерослое дерево, отлично переносящее морозы. Зрелые ягоды практически чёрного цвета. Они пригодны к транспортировке, а в дождливый период не становятся водянистыми. Частично самоплодное, но присутствие по соседству Овстужевки или Радицы способствует увеличению урожая. chereshnya-16.jpgЭсперена (Наполеон Розовая). Рекомендована к выращиванию в южных районах. Ягода хорошо отделяется от косточки, имеет жёлто – розовый окрас. Опылитель – Дрогана Жёлтая. Из-за склонности к растрескиванию в дождливый сезон, непригодная к долгому хранению. chereshnya-67.jpgФатёж. Морозостойкий, высокоурожайный, среднерослый сорт. Ягоды красного цвета, а вот мякоть розовая. Отлично переносит транспортировку. К опылителям относят Ипуть, Крымскую, Тютчевку. chereshnya-20.jpg

Хозяйственное значение и применениеПравить

Ценный апрельско-майский медонос, дающий пчёлам нектар, пыльцу-обножку и клей-прополис. Среди косточковых черешня занимает первое место по нектаропродуктивности. Медопродуктивность достигает 35 кг с гектара насаждений[5].

В семенах черешни до 30 % жирного масла, которое может иметь техническое применение, и до 1 % эфирного масла, употребляемого в парфюмерии и ликёрном производстве. В листьях до 250 мг% витамина С[6].

Растение выделяет много камеди, которую используют в текстильном производстве и при отделке тканей. В коре 7—10 % танинов, что позволяет употреблять её для дубления кожи[6].

Кору и корни раньше применяли для окраски шерсти и тканей[6].

Древесина пригодна для столярных изделий, из молодых стволов делают обручи. Заслуженной известностью пользуются курительные трубки и мундштуки из черешни[6].

Полезные свойства черешни для организма человека

Богатый и насыщенный витаминно-минеральный состав плодов черешни является не только хорошим профилактическим средством при многих проблемах со здоровьем. Он так же позволяет применять ягоды в качестве общеукрепляющего и повышающего иммунитет продукта. Чем полезна черешня ещё?

читайте также:  Ягода черника — полезные свойства и противопоказания

Для снижения веса и похудения

Часто, для того чтобы похудеть, многие принимают экстренные меры. Например, ограничивают выпиваемый объём жидкости за день. Или самостоятельно принимают мочегонные препараты. Все эти действия опасны для здоровья, и требуют консультации врача. Плоды черешни обладают свойствами, которые помогают вывести лишнюю жидкость из организма. При этом водно-солевой баланс в организме будет всегда в норме, уйдут шлаки, токсины и другие вредные вещества.

Желтая-ягода.jpg

Черешня низкокалорийная. Однако, специальные диеты на основе ягод не полезны для похудения. Так называемые монодиеты предполагающие большое употребление ягод вместо обычной пищи скорее навредят организму, так как показатели БЖУ смещены в пользу углеводов.

Это не значит, что нужно отказаться от полезной ягоды во время диеты, но было бы правильным, дополнить этим вкусным продуктом завтрак или обед, и лучше это делать до 16 часов.

Возможно, для диеты будет более полезна желтая черешня, чем красная. Она более водянистая, имеет несколько кисловатый оттенок во вкусе, а кисло-сладкие фрукты ограничены сахарами и лучше подойдут для похудения.

Укрепление здоровья сердца и сосудов

Черешня содержит микроэлемент калий, витамин В6 (пиридоксин) – это важные вещества, которые необходимы для поддержания хорошей работы сердца. Они благотворно влияют на стенки сосудов, снабжая ткани кислородом и другими питательными веществами, понижают уровень холестерина. Ягоды также полезны при гипертонии, поскольку снижают кровяное давление.

Профилактика возрастных заболеваний

Антоцианы (водорастворимые пигменты), это благодаря им, черешня окрашена в такие яркие, красивые, красно-бордовые тона. В организме пожилых людей эти соединения проявляют полезные свойства и участвуют в профилактике некоторых заболеваний.

  • Укрепляют сетчатку глаза, нормализуют внутриглазное давление, тем самым предотвращая развитие катаракты.
  • Препятствуют образованию опухолей, повышая антиоксидантную защиту организма.
  • Уменьшают риск развития ишемии.
  • Нормализуют артериальное давление, уменьшая напряжение стенок сосудов.
  • Снижают риск поражения нервной системы, разрушения и гибель нервных клеток, заболевания вызывающие прогрессивную потерю памяти и способность думать (рассеянный склероз, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера).
  • Уменьшают болевые ощущения и воспалительные процессы при артрите, подагре, ревматизме.

КультураПравить

Черешня самобесплодна. Для опыления требуется посадка 2—3 деревьев.

Наиболее зимостойкими в условиях средней полосы России считаются сорта: ‘Память Сюбаровой’, ‘Северная’, ‘Тютчевка’, ‘Ревна’, ‘Фатеж’. К весенним заморозкам устойчивы сорта ‘Фатеж’ и ‘Итальянка’. Сорта ‘Чермашная’ и ‘Синявская’ характеризуются меньшей зимостойкостью и больше подходят для юга Московской области[7]. Сорт ‘Фатеж’ сочетает в своём генотипе высокий биологический потенциал с максимальной реализацией его в урожай плодов. Сорт ‘Чермашная’ обладает экономным генеративным потенциалом и при относительно небольшой биологической продуктивности способен обеспечивать хорошую урожайность. Сорт ‘Тютчевка’ закладывает наибольшее количество цветковых почек, но только четверть из них реализуется в плоды. Благодаря более крупным плодам, этот сорт не уступает другим по урожайности[8].

Местоположение: безветренное. Плохо растёт на кислых почвах и в местах с близко расположенными грунтовыми водами.

С 2—3-летнего возраста желательно проводить обрезку: удалять поросль, формировать штамб (удаление нижних ветвей), укорачивать лидер переводом на боковую ветвь, прореживать крону.

Деревья следует использовать до 15 лет[7].

Болезни черешни с фото и описанием

Большая часть болезней черешни и вишни  являются общими. Черешня больше всего подвержена грибковым заболеваниям таким, как: монилиоз, коккомикоз и клястероспориоз.

Клястероспориоз

14-4.jpg

Дырчатая пятнистость, еще именуемая клястероспориозом, повреждает стебли, ветви, листовые пластины, цветки и почки растения. На поверхности листвы появляются пятнышки темно-бурого окраса с окаймлением более темного оттенка. На месте пятен ткань листьев раскрашивается, и появляются дырочки. Пораженные листья облетают раньше положенного срока. На пораженных болезнью стеблях наблюдается отмирание тканей, камедетечение, при этом происходит усыхание ягод. Зараженные части растения нужно удалить, при этом производят очищение и дезинфицирование мест срезов раствором медного купороса (1%), затем их 3 раза натирают листвой щавеля с десятиминутным перерывом между сеансами. А в самом конце их промазывают садовым варом. До того как раскроются почки, следует провести обработку участка Нитрафеном либо раствором медного купороса (1%). После того как черешня отцветет, производят второе опрыскивание раствором бордоской смеси (1%). Следующую обработку проводят через 15–20 дней после второй, а последний раз участок с черешнями опрыскивают не позже чем за 20 дней до сбора плодов.

Монилиоз

5-1.jpg

Серой гнилью, либо монилиозом, либо монилиальным ожогом могут заразиться любые косточковые культуры, например, черешня, вишня, алыча, абрикос, персик либо слива. У пораженного растения наблюдается гниение плодов, засыхание цветков и ветвей. Если будет стоять сырая погода, то на поверхности ягод и завязей появятся подушечки серого окраса, в которых находятся споры грибка, в результате чего происходит сморщивание и засыхание плодов. Как только пораженное дерево отцветет, его опрыскивают бордоской смесью (1%), второй раз данную обработку проводят после того, как пройдет 15 дней после сбора плодов. Во время обработки следует вырвать все зараженные завязи и ягоды, а также удалить пораженные побеги и сгрести облетевшую листву, и все уничтожить. При наличии камедетечения воспользовавшись очень острым инструментом необходимо прочистить раны до здоровой ткани, а затем произвести их обработку как при поражении растения клястероспориозом (медным купоросом, листвой щавеля и садовым варом).

Коккомикоз

16-4-700x396.jpg

Зачастую коккомикоз поражает именно листву, в более редких случаях он повреждает стебли, ягоды и черешки. В сырую погоду данная болезнь развивается быстрее всего. В июне на поверхности листовых пластин появляются маленькие пятнышки буро-красного цвета, со временем они становятся все больше, пока не сливаются друг с другом. При этом поражается практически вся листовая пластина, из-за чего листва облетает раньше времени. Если дерево поражено очень сильно, то наблюдается вторичный рост побегов. Это заболевание приводит к более длительному созреванию ягод, растение ослабевает, уменьшается его морозоустойчивость, в некоторых случаях садовод может полностью лишиться урожая. Прежде чем раскроются почки, заболевшую черешню следует обработать препаратом, содержащим медь (например: бордоской смесью, оксихлоридом меди либо медным купоросом). Во время формирования бутонов растение опрыскивают раствором Хоруса (на 1 ведро воды 2–3 грамма). Второй раз растение опрыскивают Хорусом сразу после того, как оно отцветет. Через 15–20 дней зараженные ветви следует срезать, при этом необходимо захватывать здоровую ткань. Данные ветки нужно обязательно уничтожить.

Помимо данных заболеваний такая культура может заболеть такими болезнями, как: бурая пятностость, ведьмина метла, карликовость сливы, ложный или серно-желтый трутовики, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, плодовая гниль, стекленбергский вироз и др. В некоторых случаях черешню поражают болезни совершенно несвойственные для такой культуры. Как избавиться от грибковых заболеваний, очень подробно описано выше. От вирусных болезней эффективных лекарств на данный момент не найдено. В профилактических целях рекомендуется строго придерживать правил агротехники культуры и правильно ухаживать за растением.

Плоды черешниПравить

Плоды черешни поспевают, в зависимости от сорта, в промежутке от конца мая до конца июня.

Плоды черешни состоят из 82 % воды, 16 % углеводов, 1 % белка и практически не имеют жира (0,2 г. на 100 г.). В отличие от вишни, плоды черешни содержат меньше питательных веществ на 100 г.

Необработанные плоды черешниПищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 52 ккал 217 кДж
Вода 85,7 г
Белки 1,1 г
Жиры 0,4 г
— насыщенные 0,1 г 
Углеводы 10,6 г
Ретинол (вит. A) 25 мкг
Тиамин (B1) 0,01 мг
Рибофлавин (B2) 0,01 мг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 15 мг
Токоферол (вит. E) 0,3 мг
Кальций 33 мг
Железо 1,8 мг
Магний 24 мг
Фосфор 28 мг
Калий 233 мг
Натрий 13 мг

В черешне содержатся органические кислоты, сахара (фруктоза, глюкоза), витамины C, A, B1, B2, E, PP, микроэлементы (железо, йод), макроэлементы (калий, кальций, магний и другие), пектиновые вещества, а также большое количество антоцианов — веществ из группы флавоноидов.

Плоды черешни высоко ценятся за приятный сладкий вкус. Плоды употребляют в свежем виде; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.

Известные сорта черешни:

  • Аделина
  • Алая
  • Аннушка
  • Ариадна
  • Бархатная
  • Берекет
  • Бигарро Бурлат
  • Брянская розовая
  • Валерий Чкалов
  • Гронкавая
  • Дагестанская ранняя
  • Дайбера чёрная
  • Деметра
  • Десертная
  • Долорес
  • Кавказская
  • Шпанка
  • Юлия
  • Ярославна

Общий вид цветущего дерева

Лист

Цветки

Побег с плодами

Косточки черешни

Формирование кроны

Больше всего вопросов у садоводов вызывает обрезка черешни. Выполнить ее правильно и максимально безболезненно для дерева поможет руководство профессионалов. Какие бы цели – санитарные или формирующие – ни преследовала обрезка, лучше сделать ее ранней весной, пока сокодвижение еще не началось. Летом и осенью можно продолжить начатое, избавляясь от загущающих крону побегов и прищипывая верхушки неправильно растущих ветвей. Прикорневую поросль удаляют в течение всего вегетационного периода, чтобы она не вытягивала силы из дерева.

Ежегодная обрезка черешни позволяет:

  • повысить ее урожайность;
  • улучшить качество ягод;
  • предотвратить развитие заболеваний;
  • увеличить продолжительность жизни дерева.

В садах Сибири черешне придают форму куста. Так дереву легче выдержать суровые зимы. Оптимальное количество стволов – 3-5. Верхушку однолетнего саженца укорачивают над 5-6 почкой. Такая обрезка стимулирует развитие нижних боковых ветвей. Черешня склонна к кущению от природы. Если не избавляться от сильных побегов, вырастающих над прививкой, она сама довольно быстро приобретет нужный вид.

Формируют молодое дерево в течение первых 5-6 лет. За это время нужно заложить несколько ярусов (обычно 3). В дальнейшем обрезка проводится с санитарными целями. Высоту дерева поддерживают в пределах 3-3,5 м, а длину его скелетных ветвей – на уровне 4 м. Измельчание ягод и формирование завязей только на периферии кроны говорит о необходимости омолаживающей обрезки. Проводят ее в конце зимы-начале весны.

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Черешня (англ.) по данным Объединённой таксономической информационной службы (ITIS).
  3. Плоды земли = Früchte der Erde / пер. с нем. и предисл. А. Н. Сладкова. — М.: Мир. — 270 с.
  4. Талах, 2013, с. 22.
  5. Абрикосов Х. Н. и др.Черешня // Словарь-справочник пчеловода / сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 397.
  6. 1234Губанов И. А. и др.Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 187. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  7. 12Морозова Н. Г.Черешни и вишни в Подмосковном саду (неопр.). websad.ru. Дата обращения 19 июля 2014.
  8. Упадышева Г. Ю.Формирование продуктивного потенциала черешни и его реализация в условиях Московской области // Современное садоводство — Contemporary horticulture : Журнал. — 2014. — № 1.

Химический состав черешни и полезные свойства

Черешня Дайбера

К сведению! Черешня БЖУ на 100 г: белки — 1,1 г, жиры — 0,4 г, углеводы — 11,5 г.

Черешня состоит из органических и пектиновых веществ, сахара (фруктозы и глюкозы), микро- и макроэлементов. Помимо белков, жиров, углеводов в черешне есть клетчатка, калий, медь, магний, фосфор, железо, а также группа витаминов: C, B5 и B6, A, B1 и B2, K. Черешня богата фолиевой кислотой, дубильными веществами, флавоноидами.

Этот сезонный фрукт отличается низкой калорийностью — около 60 Ккал на 100 г продукта.

Многих интересует, сколько сахара в черешне? Несмотря на всю полезность, сахара в ней достаточно много — 11,5 г на 100 г продукта.

Регулярное употребление черешни оказывает положительное влияние на организм и улучшает самочувствие:

  • Со стороны сердечно-сосудистой системы снижает артериальное давление и уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию тромбов и является профилактикой анемии.
  • Со стороны пищеварительной системы нормализует состояние при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки, устраняет стойкие запоры, улучшает пищеварение и обмен веществ.
  • Со стороны эндокринной системы улучшает состояние при легких формах сахарного диабета, нормализует общее самочувствие при заболеваниях эндокринной системы и надпочечников, приводит в норму общий гормональный фон.
  • Печень и почки очищает от токсинов, радионуклидов, азотистых шлаков, помогает работе мочевыделительной системы, выводит мочевую кислоту.

    chereshnja.jpg

    Черешня

  • Улучшает состояние при ревматизме, подагре и артрите, снижает уровень С-реактивного белка, растворяет соли, предотвращает воспаление суставов.
  • Улучшает внешний вид кожи при акне, сокращает количество угрей, прыщей, веснушек, сужает поры. Микроэлементы в составе плодов помогают загару закрепиться и выглядеть коже лучше.
  • Для профилактики злокачественных образований антиоксиданты убирают свободные радикалы, тем самым предотвращая риск онкологии. Цианидин и кверцетин противостоят генетическим мутациям, не давая раковым клеткам бесконтрольно увеличиваться.
  • Антоцианы, гидроксикоричная кислота защищают нейроны в головном мозге, приостанавливая окислительные процессы. Заболевания мозга протекают спокойнее.

Какая польза черешни в период беременности:

  • Для будущей мамы на ранних сроках помогает побороть чувство тошноты, не способствует набору веса, укрепляет иммунитет, помогает организму при стрессовых нагрузках.
  • Для будущего малыша оказывает положительное действие при развитии плаценты и в период формирования органов, обогащает маленький организм калием и кальцием.

</ul>

Посадка черешни

1.jpg

Если вы решили посадить черешню на даче, необходимо сначала определиться с сортом растения. Выбор сорта черешни зависит от климатических особенностей региона: раннеспелые сорта рискуют погибнуть от возвратных весенних морозов, поскольку плодоносить начинают уже весной. Кроме того, обратите внимание на самобесплодность большинства сортов. Для успешного цветения посадите как минимум 2 сорта черешни в саду. На выбор оптимального срока посадки черешни влияет несколько аргументов. Весеннюю посадку черешни необходимо завершить до набухания почек на саженце, но при этом опасно сажать растение, когда ночные температуры опускаются ниже 0 градусов. С этой точки зрения, посадка черешни осенью надежней. Однако, выбирая посадку в конце сезона, не менее важно правильно определить сроки, чтобы у дерева было время на укоренение до наступления морозов. Яму для черешни выкопайте заранее, чтобы земля успела осесть. Смешайте часть компоста, перегноя, добавьте суперфосфаты и калийную соль, готовую смесь насыпьте горкой на дно лунки. Посадите саженец черешни, расправьте корни, проверьте, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы, засыпьте яму дерновой землей. Слегка уплотните грунт и полейте дерево 3 ведрами воды. Для сохранения влаги замульчируйте приствольный круг торфом.

Особенности посадки и ухода за культурой

Лучшими периодами для посадки саженцев считаются весна и осень. Весной высаживают кусты до того времени, как начнут распускаться почки. Осенью можно производить посадку, когда все листья с деревьев опадут, но не позже, чем за 2 недели до заморозков.

Перед посадкой корни осматривают, удаляют сухие корешки, вымачивают в глине. Корни нужно постараться уложить в расправленном виде. После их засыпают грунтом, уплотняют посадочное место.

Важно! Если требуется пересадить уже взрослое дерево зимой, например, в январе, вокруг ствола выкапывают круглый ком земли и вместе с ним переносят куст.

Земля вокруг куста должна быть чистой, без сорняков (в радиусе 1 м).

Культура не нуждается в частом поливе, будет достаточно обильно полить 3-4 раза за сезон (в мае, июне и октябре). Примерно 3-4 ведра воды под куст.

Подкармливают деревья как комплексными удобрениями, которые продаются в магазинах, так и навозом, золой. Комплексные добавки разводят по инструкции, навоз и золу растворяют водой в соотношении 1:8 или 1:10. Подкормку следует вносить весной, до начала плодоношения куста.

chereshnja-3-1024x668.jpg

Урожай черешни

Первую подкормку производят после того, как с момента посадки саженца пройдет 3 года. Один раз в 5 лет необходимо известкование — подкормку с добавлением известняка, мела, доломитовой муки. Внесение удобрений должно быть раздельным. Нельзя в один и тот же период использовать и органические, и известняковые удобрения.

Противопоказания

В некоторых случаях употребление ягод может нанести вред. Категорически противопоказана ягода людям с такими заболеваниями, как спайки кишечника, повышенный метеоризм. Если есть воспалительные процессы в легких, поедание черешни следует отложить до выздоровления.

Черешня Мелитопольская

При тяжелых формах диабета, когда постоянно высчитываются хлебные единицы и гликемический индекс, употребление черешни в виде варенья, компотов запрещается. ГИ черешни свежей — 25 единиц. Но только в свежем виде она имеет такой низкий индекс. При термической обработке ГИ повышается.

Важно! Также диабетикам нужно знать, сколько ХЕ в черешне, чтобы грамотно планировать свой рацион. ХЕ в черешне на 100 г — около 1 (от 0,83).

Разумеется, маленьким детям до года или полутора лет не стоит давать пробовать плоды. Эти ягоды могут вызвать пищевую аллергию у маленьких детей, если съесть их слишком много.

Детям постарше можно кушать черешню, но следует учитывать наследственность и аллергию в анамнезе. Если у ребенка есть реакция на красные фрукты и овощи, скорее всего, черешня тоже вызовет аллергию.

Ценность плодов черешни (с фото)

Ягода любого сорта черешни имеет особую ценность для организма человека, ведь обладает уникальным составом витаминов.

00711-02.jpg   00711-03.jpg

Высокий уровень железа обеспечивает благотворное воздействие на кровеносную систему и уровень гемоглобина. Фруктоза, содержащаяся в ее составе, не только придает сладкий вкус, но и разрешена в употребление детям, диабетикам и кормящим мамам. Благотворно влияет на состояние кишечного тракта, способствуя его очищению.

Для подробного ознакомления изучите фото спелых плодов черешни, которые представлены ниже:

Ягоды этого плодового дерева обладают ценным химическим составом, что и делает их такими полезными, диетическими и востребованными в рационе:

  • они практически не содержат жира, но богаты углеводами (до 16%);
  • богата ягода органическими кислотами и полезными сахарами (фруктозой и сахарозой);
  • содержит витамины: С, Е, группы В. В составе содержится йод, железо, натрий, кальций и калий.

Черешня имеет большое количество пектинового вещества, которые способствуют процессу желеобразования.

Черешня это ягода или фрукт

Черешня древнейшая форма вишни, её так же называют «птичья вишня», это древесное растение, принадлежащее к роду Слив, семейства Розовые.

Все мы привыкли считать черешню ягодой. Но что всё же такое черешня, ягода или фрукт? Предположим что это фрукт, но тогда, что такое фрукт вообще? Если рассматривать «фрукт» с точки зрения ботаники, то этим термином обозначается зрелый плод вместе с семенами. Плоды в ботанике бывают: семечковые, орехоплодные, тропические и субтропические, косточковые и ягоды (с большим количеством семечек).

Плоды дерева имеет одну косточку, следовательно, относится к косточковым. Это плод костянка. Получается, что черешню мы можем называть фруктом. Кстати в учебниках по ботанике вишня рассматривается как фрукт.

Вообще, слово фрукт более бытовое понятие, в основном им пользуются в народе. В древнерусском этого слова не существовало, оно появилось в 17 веке и приняло хозяйственное значение, обозначающее сочный съедобный плод дерева или кустарника.

Черешня и вишня – маленькие плоды, можно съесть целиком, поэтому в народе их привыкли называть ягодами, из-за небольшого размера. В итоге мы имеем два значения: народное и научное. Выходит, что однозначного ответа на вопрос нет, а люди и дальше будут называть плоды, так как привыкли.

цветение-дерева.jpg

Как растёт и выглядит черешня

Предположительно культивировать деревья начали за несколько тысячелетий до нашей эры в средней Азии и в Европе.

Где растет черешня сегодня, когда созревает? Плодоносящие деревья произрастают в тёплых регионах, таких как – Южная Европа, Средняя Азия, Крым, Украина, Молдова, Краснодарский край. В центральной части России благополучно прижились зимостойкие сорта.

Дерево растёт достаточно быстро, достигает в высоту 10-25 метров, может прожить до 100 лет. Цветёт дерево пышно, красиво в апреле или мае. Сезон черешни длится два летних месяца. В это время она обильно плодоносит сладкими сочными плодами. Плоды дерева шаровидной или немного овальной, могут быть, сердцевидной формы. Крупные бывают 2 см в диаметре. Цвет плодов зависит от сорта. Ягоды могут быть от светло-жёлтого цвета, красного яркого до тёмно-бордового. Внутри плодов находится одна твёрдая косточка.

К чему относится черешня, к дереву или кустарнику? Черешня это определённо дерево, а вот вишня может быть кустарником или деревом.

Посадка черешни в открытый грунт

4-6-700x424.jpg

В какое время сажать

Если в регионе теплый климат, то высадку черешни в открытый грунт проводят в осеннее время, при этом делают это за несколько недель до того, как промерзнет грунт. В более прохладных регионах данную процедуру проводят в весеннее время до того, как набухнут почки. Для высадки саженца рекомендуется выбрать юго-восточный, южный либо юго-западный склон или иные участки, которые должны быть солнечными и теплыми, а также они должны иметь защиту от восточного и северного ветра. Грунтовые воды на участке не должны располагаться чрезмерно высоко, потому что вертикально расположенные корни могут в длину достигать 200 см. Участки расположенные в низинах так же нельзя использовать для высадки данной культуры, так как там в весеннее время наблюдается застой талой воды.

Лучше всего для посадки черешни подходит питательный суглинок либо супесчаный грунт. Если на участке находится глина, песок либо торфяной грунт, то он не подходит для высадки такого растения.

Такое дерево нуждается в перекрестном опылении, поэтому неподалеку от него должны расти опылители. Для этого рядом друг с другом высаживают сразу несколько черешен 2 либо 3 различных сортов. В роли опылителей могут выступить и несколько вишен, при этом следует выбирать такие сорта, цветение которых совпадает с временем цветения черешни.

Посадка черешни осенью

3-6.jpg

Если посадка черешни запланирована на осень, то подготовкой участка следует заняться заранее. За 15–20 суток до дня высадки необходимо произвести перекопку участка, при этом в грунт нужно внести 180 грамм суперфосфата, 10 килограмм компоста и 100 грамм калийного удобрений из расчета на 1 квадратный метр участка. Заменить их можно комплексным удобрением для черешни и вишни (на 1 квадратный метр участка 200 грамм). Кислый грунт нуждается в известковании, для этого нужно внести известь, на 1 квадратный метр тяжелого суглинка берется от 0,6 до 0,8 кг, а супесчаной почвы ― от 0,4 до 0,5 кг. Известкование почвы нужно проводить за 7 дней до внесения удобрений. Дело в том, что известь и удобрения в грунт в одно и то же время не вносятся. При посадке данной культуры в глинистую либо песчаную почву участок следует подготавливать в течение нескольких лет. Для этого под перекопку в глинистый грунт вносят песок, а в песчаный ― глину, после этого на протяжении нескольких лет нужно каждый год добавлять в почву удобрения. Только если песчаную либо глинистую почву подготовить правильно, черешня будет расти и развиваться на таком участке хорошо.

Посадочную яму следует подготовить за 15 дней до дня высадки. В диаметре она должна достигать 100 сантиметров, а в глубину ― от 60 до 80 сантиметров. При подготовке ямы верхний питательный слой грунта нужно откидывать отдельно от нижнего. Заранее подготовленный длинный деревянный колышек нужно установить в центр дна ямы таким образом, чтобы он возвышался над поверхностью участка на 0,3–0,5 м. Питательный слой почвы надо соединить с 200 граммами суперфосфата, 500 граммами древесной золы, выдержанным компостом и 60 граммами серного калия. Во время высадки черешни в почву нельзя вносить известь и азотсодержащие удобрения, в противном случае на системе корней растения могут появиться ожоги. Часть верхнего слоя почвы, смешанного с удобрениями, надо засыпать в яму вокруг кола, чтобы получился холмик, его слегка утрамбовывают, а затем засыпают слой неплодородной почвы. Далее производят выравнивание и полив грунта в яме. Оседать грунт будет в течение 15 дней, после чего можно приступать к посадке.

Помимо подготовки участка и ямы особое внимание следует уделить выбору саженца. Надо выбирать одно- либо двухлетние саженцы, при этом нужно произвести тщательный осмотр его ствола. Помните, что на стволе обязательно должен быть виден след от прививки. Дело в том, что привитая черешня в большинстве случаев является сортовой, а сортовые растения обладают рядом преимуществ, например, они начинают раньше плодоносить, а их плоды намного вкуснее. Также постарайтесь выбрать саженец с множеством ветвей, в этом случае процесс формировки правильной кроны значительно упростится. Также у растеньица обязательно должен быть мощный проводник. Если же проводник будет слабым, то после того, как черешня тронется в рост, у него появятся конкуренты из мощных ветвей. Если растение имеет сразу пару проводников, то при богатом урожае имеется риск того, что черешня разломится между ними, из-за чего она погибнет. Помните, что у саженца должен иметься лишь 1 мощный и прямой проводник. Также осмотрите корневую систему, она не должна быть травмированной либо пересохшей. В открытую почву можно высаживать саженцы лишь с мощной, хорошо развитой системой корней. При перевозке систему корней растеньица нужно обмотать мокрой тканью, а потом полиэтиленом либо клеенкой. Если на саженце имеется листва, то ее надо удалить, так как она будет способствовать обезвоживанию растения. Перед самой высадкой нужно вырезать все сомнительные корни, а еще те, что не могут уместиться в яме. Затем корневую систему растения надо на пару часов поместить в воду, чтобы она смогла набухнуть. Подсохшие корни можно оставить в воде на 10 ч.

Высадку черешни в сад можно производить до тех пор, пока грунт остается не промерзшим. Следите за тем, чтобы после высадки корневая шейка растеньица возвышалась над поверхностью участка на 50–70 мм. Корневую систему растения надо аккуратно расправить, установив ее на горку почвы, которая была насыпана полмесяца назад. Затем яму заполняют почвой из нижнего неплодородного слоя грунта, при этом растеньице нужно немного потряхивать, в результате чего все имеющиеся пустоты будут заполнены. Затем в ямку выливают 10 л воды, и когда почва осядет, нужно закончить высадку черешни. Почву около растения надо уплотнить. Затем вокруг него делается пятисантиметровой глубины бороздка, при этом от стволика нужно отступить 0,3 м, с наружной стороны ее следует ограничить земляным валом. В эту бороздку нужно вылить еще 10 л воды. Спустя какое-то время произойдет просадка грунта в яме, после чего надо будет в нее добавить почву. При высадке нескольких саженцев между ними следует соблюдать дистанцию от 4 до 5 м. Черешня является очень крупным растением.

Весенняя посадка

5-5-700x423.jpg

Осенняя и весенняя посадка черешни в открытую почву практически не имеют различий. Котлован для посадки нужно подготовить еще в осеннее время. Его выкапывают в октябре либо ноябре и вносят перегной либо компост. В таком виде он должен будет простоять до весны, в результате чего почва в нем сможет хорошо осесть и устояться. После того как снег растает, и почва слегка просохнет, необходимо заняться внесением азотсодержащих и минеральных удобрений в котлован. Спустя 7 дней после этого можно будет приступить к высадке черешни. В самом конце надо будет засыпать поверхность приствольного круга слоем мульчи (перегноем либо торфом).

Польза черешни для мужчин

Для мужчин хороший способ поддержать себя – ежедневно есть полезные ягоды и фрукты.

Ягоды-вишни.jpg

  1. Главная функция органических кислот входящих в состав ягод связана с процессами пищеварения. Мужчины любят жирную, питательную пищу. Регулярное употребление черешни облегчает переваривание жирной пищи и улучшает обмен веществ.
  2. Полезные вещества плодов улучшают работу мужских половых органов, что благоприятно сказывается на потенции, попутно улучшая психоэмоциональное состояние.
  3. Ягоды стимулируют рост волос, помогают предотвратить облысение, которое часто беспокоит мужчин, особенно возрастной категории 4о лет.

Полезные свойства

Количество витаминов в черешне просто зашкаливает (витамины группы В, витамин А, Н, С и др.). В ягодах также содержится калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк, марганец и медь. Но и это ещё не всё. В черешне присутствую необходимые человеческому организму кислоты. chereshnya-27.jpg

Ягоду рекомендуют при анемии и пониженном гемоглобине. Она нормализует обмен веществ, работу пищеварительной системы, улучшает аппетит. Также хороша черешня будет при лечении ОРВИ.

chereshnya-30.jpgДиетологи рекомендуют употреблять черешню людям, страдающим от лишнего веса. Это обусловлено наличием клетчатки и низкой калорийностью фрукта. Отвары из цветков и листьев черешни применяют как противовоспалительное средство. chereshnya-32.jpgКак можно увидеть из предложенной статьи, черешня является настоящим сокровищем. Она простая в уходе, устойчивая к непогоде и, что немаловажно, быстро вырастает. Из ягод получаются отменные десерты и зимняя консервация. Видовое разнообразие черешни поможет угодить любому гурману, а её польза велика и очевидна. chereshnya-33.jpg

Сбор урожая

Первые четыре года об урожае ягод черешни можно только мечтать. За это время нужно не просто вырастить дерево, но и сделать его крепким и здоровым. Важно правильно сформировать крону, чтобы было как можно больше плодоносящих веток.

pervaya-chereshnyamassovaya-sezon2016-photo-26-862x650.jpg

Только на пятом году жизни черешня дает урожай

В конце мая-начале июня на пятый год жизни саженца начинается сбор урожая. С этим делом затягивать нельзя, так как под весом плодов ветки могут сломаться. Чтобы этого избежать и снять с черешни часть нагрузки, под урожайные ветки можно поставить подпорки из палок.

Как использовать черешню

Черешня Сюбаровская

Помимо простого употребления ягод в свежем виде черешню добавляют в различные десерты, выпечку, варят варенье и джемы, замораживают и сушат на зиму, делают наливки, фруктовые салаты, пюре и соки.

В качестве средств народной медицины черешню используют как внутрь, так и наружно. Мякоть черешни применяют в качестве жаропонижающего, так как в ней содержатся салицилаты.

chereshnja-1-1024x925.jpg

Мякоть черешни

Даже плодоножки, то есть маленькие веточки, с помощью которых ягоды висят на ветке, не выкидывают просто так. Отвар из плодоножек применяют в качестве мочегонного и закрепляющего средства.

В косметических целях используется экстракт ягод, который после добавляется в шампуни и лечебные масла для волос.

Компоты, настои из свежих и сушеных ягод используют в качестве общеукрепляющих, мочегонных и отхаркивающих средств, при камнях в почках и гельминтах.

Если есть проблемы со сном, стакан смузи или свежевыжатого сока из черешни на ночь помогут заснуть. Благодаря ягодам активно вырабатывается мелатонин — гормон сна.

Диетологи знают, чем богата черешня и советуют чаще употреблять эти темно-красные ягоды тем, кто хочет похудеть. Состав КБЖУ черешни позволяет организму быстро насытиться, ускоряют метаболизм и не набирать лишних калорий. Антоцианы не дают жиру откладываться про запас.

Важно! Спортсмены нередко после или до тяжелых тренировок или марафонов пьют сок из ягод черешни, который помогает уменьшить боль в мышцах. Проводилось исследование, которое доказало, что результат действительно есть — большое количество антиоксидантов, что содержатся в черешне, снижают воспаление в мышцах.

Некоторые уверены, что кашица из черешни устраняет головную боль, если размятые спелые ягоды положить на лоб. А вот для лица такая натуральная маска точно принесет пользу. Можно использовать только толченую черешню, а можно добавить немного меда или каплю персикового косметического масла для лица, эффект будет потрясающий — кожа очищается и увлажняется.

Но не только плоды черешни применяют в лечебных и косметических целях. Толченые цветы и листья черешни накладывают на небольшие раны, нарывы и фурункулы, лечебные свойства черешни помогают вытягивать гной.

Сок из косточек черешни часто добавляют в парфюмерную воду. Из них также изготавливают мази.

К сведению! Есть еще несколько интересных применений культуры: кору, корни и сок из плодов добавляют в лакокрасочные изделия. Застывший ягодный сок используют при производстве клея. Древесину взрослых деревьев используют для производства мебели и бочек, такая мебель считается эксклюзивной, долговечной и очень ценится.

Сорта черешни

Существует огромное количество сортов и видов черешни. Их классифицируют:

  • по цвету ягод (желтая, желтая с красным бочком, розовая, темно-красная);
  • по вкусу (сладкая, сладкая с кислинкой);
  • по плотности мякоти (нежная, мягкая или плотная хрустящая).

Раннеспелые

Их ароматные и сочные ягоды с отличными вкусовыми качествами достигают зрелости во 2-3 декаде июня. Лучшими среди ранних сортов можно назвать:

Валерий Чкалов. Урожайный, морозостойкий сорт, Имеет десертное назначение пригодный для консервирования. Крупные плоды (7-9) г, собранные на небольшой плодоножке имеют сердцеобразную форму с темно-красным окрасом. Ягоды с крупной полу отделяющейся косточкой. Имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям.

vyraschivanie-chereshni1.jpg

Ипуть. Морозостойкий, частично самоплодный, средний скороплодный сорт имеет среднюю урожайность, ранние сроки созревания. Плоды средние 5-7 г сердцевидной формы с округлостью и белой точкой вверху. Цвет меняется по мере созревания от темно-красного до почти черного. Косточка светло-коричневая слегка заостренная сверху немного пристает к мякоти со средней плотностью. При избытке влаги плоды трескаются. К болезням грибкового характера черешня Ипуть устойчива. Плодоносить начинает на 5-й год.

vyraschivanie-chereshni2.jpg

Радица. Сорт хорошо переносит зимние морозы. Высокоурожайный, но самобесплодный, поэтому рядом должен расти сорт опылитель. Плоды имеют темно-красный цвет. Дерево слаборослое с компактной кроной.

vyraschivanie-chereshni3.jpg

Орловская янтарная. Сорт средней зимостойкости с хорошей урожайностью. Ягоды средние 5-6 г, с хорошими вкусовыми качествами, желто-розового оттенка.

vyraschivanie-chereshni4.jpg

Среднеспелые

После ранних сортов постепенно приходит черед средних:

Бычье сердце. Сорт с крупными гранатового цвета плодами с трудно вытаскиваемой косточкой похожие на сердце весят 8-10 г. Созревание наступает во второй половине июня. Сорт хорошо переносит холода, устойчив к болезням.

vyraschivanie-chereshni5.jpg

Фатеж. Среднерослое растение с небольшими ягодами до 5 г, но стабильным урожаем. Сорт устойчив к заболеваниям. Плоды бледно-алого оттенка мякоть с легкой кислинкой.

Василиса. Невысокое дерево со смешанным плодоношением. Ягоды крупные до 15 г сладкие с плотной мякотью. С хорошей устойчивостью к морозам. Плодоносить начинает через 3 года после посадки.

Сюрприз. Сорт со средней морозоустойчивостью. С низким повреждением от заболеваний. Хорошо переносит засуху и жару, но может получить солнечные ожоги. Большие ягоды 10 г темно красного цвета с кисловатой мякотью. Требуются опылители.

Поздние

Эти сорта требуют больше тепла и времени для созревания плодов. Они заканчивают черешневый сезон:

Тютчевка. Среднерослая. Урожай стабильный. Ягоды средние алые 6-7 г с мякотью красного цвета. Хорошо переносят транспортировку. Растение устойчиво к монилиозу. Созревает в начале июля.

Рекордистка. Дерево высокое урожайное. Ягоды крупные 8-10 г кремовые с розовым оттенком, мякоть упругая сладкая со средней косточкой. Отличается устойчивостью к морозам.

Регина. Невысокое дерево с началом плодоношения на 3-й год после посадки. Плоды темно-красные крупные 8-10 г с насыщенным вкусом, пригодны для транспортировки. Созревать начинают в середине июля. Растение морозоустойчивое.

Наполеон. Высокорослое дерево. Плоды крупные 6-8 г, слегка продолговатые, сердцеобразные темно-красные (почти черные) с плотной мякотью, имеющей сладкий с едва ощутимой кислинкой вкус. Транспортируется без ущерба качеству. Черешня готова к уборке урожая в начале июля.

Правильно сопоставив характеристики сортов, а это их сроки цветения, урожайность, зимостойкость, устойчивость к заболеваниям, требования к почве можно приложив минимум усилий вырастить отличный урожай.

Как ухаживать за черешней

Уход за черешней после посадки практически не требуется:

  • Главное, обезопасить ее от грызунов, обморожения, выпревания и солнечных ожогов. Для этого ствол следует побелить, обмотать мешковиной и разложить ядохимикаты. При холодной зиме лучше набросать снега.
  • Весной, когода снег сойдет, подбеливают ствол и скелетные ветви – для отражения солнечных лучей и в целях профилактики болезней.
  • В период вегетации черешня требует полива 1-2 раза в месяц: молодой требуется 2 ведра, взрослой – 5-6 ведер воды.
  • Первые 2-3 года весной вносят только азотные удобрения – они стимулируют рост ветвей и зеленой массы.
  • Начиная с 4-го года, вносят полный минеральный комплекс.

Почву под деревьями можно замульчировать, задернить или держать под черным паром.

xl_f0c69e93-62fd-449f-b2e2-e3a7235e4406.jpg

Болезни черешни

Болезни у черешни в большинстве те же, что и у вишни, и чаще всего ее поражают грибковые заболевания коккомикоз, монилиоз и клястероспориоз.

Борьба и профилактика болезней и вредителей вишни

Клястероспориоз, или дырчатая пятнистость, поражает ветки, побеги, листья, почки и цветки черешни. Листья покрываются темно-бурыми пятнами с еще более темной каймой, на месте пятен ткань листовой пластины начинает крошиться, в листьях образуются отверстия, и они преждевременно опадают. На пораженных побегах отмирают ткани, начинается камедетечение, плоды усыхают.

Меры борьбы: пораженные части вырезают, раны очищают и дезинфицируют однопроцентным раствором медного купорос, трижды с интервалом в 10 минут натирают листьями щавеля и после этого обрабатывают садовым варом. До распускания почек участок обрабатывают однопроцентным раствором медного купороса или Нитрафеном. Вторую обработку проводят однопроцентной бордоской жидкостью сразу после цветения, третью спустя две-три недели, а последнюю не позднее, чем за три недели до сбора урожая.

cherry_sweet6a.jpg

Монилиоз, или серая гниль, или монилиальный ожог, поражает не только вишню и черешню. От него могут пострадать любые косточковые культуры – слива, алыча, персик и абрикос. У заболевших растений засыхают цветки, гниют плоды, одна за другой засыхают ветки. При повышенной влажности воздуха на завязях и плодах образуются серого цвета подушечки, содержащие споры грибка, отчего ягоды сморщиваются и засыхают.

Меры борьбы: сразу после цветения черешню обрабатывают однопроцентной бордоской жидкостью, повторную обработку проводят через две недели после сбора урожая. Одновременно с обработками удаляют пораженные плоды и завязи, вырезают больные побеги, собирают и сжигают опавшие листья. Если началось камедетечение, нужно острым ножом почистить рану до здоровой ткани и обработать ее, как в случае заболевания дырчатой пятнистостью – медным купоросом, щавелем и садовым варом.

Коккомикоз чаще всего проявляется на листьях черешни, реже на побегах, черешках или плодах. Быстрее всего он развивается в дождливую погоду: в июне на листве образуются небольшие красно-бурые пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах, потом сливаются друг с другом, поражая почти всю пластину, отчего листья преждевременно опадают. Как правило, при сильном поражении начинается вторичный рост побегов. Это затягивает сроки созревания плодов, ставит под угрозу урожай, ослабляет растение и снижает его зимостойкость.

cherry_sweet6b.jpg

Меры борьбы: перед распусканием почек черешню опрыскивают медьсодержащими препаратами (оксихлоридом меди, бордоской жидкостью, медным купоросом), в период бутонизации проводят обработку деревьев раствором 2-3 г препарата Хорус в 10 л воды, повторную обработку Хорусом осуществляют сразу после цветения. Спустя две-три недели пораженные ветки вырезают, захватывая при этом здоровую ткань, и сжигают.

Кроме этих, наиболее часто встречающихся болезней, черешня в саду поражается такими болезнями, как бурая пятностость, ведьмина метла, карликовость сливы, ложный или серно-желтый трутовики, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, плодовая гниль, стекленбергский вироз и другими, иногда совершенно нетипичными для черешни заболеваниями. Как проводится лечение черешни от грибковых болезней мы вам описали, а лекарств от вирусных заболеваний пока, к сожалению, не существует, поэтому лучшим средством от всех болезней является высокая агротехника и добросовестный своевременный уход, за который плодоносящая черешня отблагодарит вас обильным урожаем сочных качественных ягод.

Сорта черешни Радица и Ранняя розовая

2103a-58.jpg   2103a-59.jpg

Сорт черешни Радица – дерево быстрорастущее, хорошо облиственное, среднерослое, с широкоокруглой, средней густоты кроной. Почка крупная, вегетативная конусовидная, сильноотклоненная, генеративная конусовидная.

В соцветии 3 цветка средней величины, венчик блюдцевидный, лепестки заходят друг за друга, белые, рыльце пестика расположено на одном уровне с пыльниками, чашечка бокальчатая, зазубренность чашелистиков отсутствует, тычинки и пестик длинные. Плодоношение сосредоточено на букетных веточках.

Окраска плода темно-красная, почти черная, мякоти и сока темно-красная, средней плотности. Плодоножка длинная, тонкая.

2103a-60.jpg   2103a-61.jpg

Плоды сладкие, не растрескиваются, универсального назначения.

Цветение раннее, плоды созревают рано и дружно. В плодоношение вступает на 4-5 год. Сорт самобесплодный, лучшие опылители Ревна, Ипуть, Тютчевка. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу хорошая, к клястероспориозу – средняя.

2103a-62.jpg   

Сорт черешни Ранняя розовая – дерево среднерослое, в 10-летнем возрасте высота составляет 4-5 м, с округлой раскидистой кроной средней густоты, облиственность хорошая. Кора на штамбе серая с вишневым отблеском, слегка шелушащаяся, слабо или среднешероховатая, со слабой или средней продольной растрескиваемостью; свилеватость отсутствует. Чечевички выпуклые, удлиненно-овальные, от коротких до очень длинных, широкие, расположены густо.

Побеги у черешни Ранняя розовая прямые, довольно толстые, с длинными междоузлиями, сначала зеленовато-коричневые, расположены густо.

Вегетативные почки очень крупные, 6-7 мм длиной, конические с постепенно заостряющейся верхушкой, отстоящие. Генеративные почки мельче, 4-5 мм длиной, яйцевидные или удлиненно-яйцевидные, с заостренной верхушкой, отстоящие или торчащие.

Прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 2-3 цветка диаметром широкочашевидной по формы; лепестки округлые или округло-овальные, сомкнутые или почти сомкнутые, белоснежные. Трубка чашечки удлиненно-колокольчатая, гладкая, чашелистики закругленно-ланцетные, цельнокрайние, отогнуты назад и прижаты к трубке чашечки. Цветение проходит в ранний срок, сорт самобесплодный.

Плоды средние, форма от тупосердцевидной до округло-овальной, с боков сплюснуты слабо, воронка мелкая и узкая; верхушка плода округлая, остаток пестика в виде точки, лежит в очень мелкой и узкой ямке. Основная окраска плода кремово-желтая, покровная – огненно-красный румянец по всей поверхности, привлекательность плодов высокая, особенно у хорошо освещенных солнцем. Мякоть кремовая, нежная или средней плотности, ближе к гиням, чем бигарро, очень сочная, сок бесцветный. Вкус сладкий с незначительной кислотой, простой.

Плоды созревают в ранний срок, плохо освещенные солнцем плоды в глубине кроны созревают значительно позже. Плоды устойчивы к растрескиванию при обильных дождях в период созревания, хорошо сохраняются на дереве и, перезревая, только улучшают вкусовые качества, становясь более сахаристыми; но из-за нежной мякоти и их светлой окраски малотранспортабельны – сильно мнутся, текут и покрываются темными пятнами. Поэтому этот сорт больше подходит для приусадебных садов.

В плодоношение деревья, привитые на антипке, вступают на 4-5 год и быстро наращивают урожайность.

Происхождение и места обитания черешни

Черешня — любимая ягода большинства людей. Сладкие, спелые плоды обладают изумительным вкусом. Черешня относится к семейству розоцветных, ла­тин­ское наз­ва­ние ро­да – Cerasus, а происхождение ее корнями уходит в далекое прошлое. Истории известно разведение этой культуры еще в 73 г. до нашей эры в Понтийских садах. Позже растение завезли в Европу и Азию и плоды этой ягоды всем пришлись по вкусу.

Сегодня разведение черешни широко используется в промышленных масштабах. Ее успешно выращивают в южных регионах — Украине, Грузии, Молдове, на Кавказе, в Крыму, в Краснодарском крае. Стараниями селекционеров выведены новые зимостойкие сорта, которые можно выращивать и в средней полосе России — в Московской, Ленинградской и соседних областях.

Черешню можно употреблять как в свежем, так и замороженном виде. Из этой ягоды получаются чудесные компоты, варенье, вино.

Удивительным свойством этой культуры является то, что она сама справляется с болезнями и вредителями.

Используемые источники:

  • https://ru.m.wikipedia.org/wiki/черешня
  • http://landshaftdizajn.ru/chereshnya/
  • https://fructberry.ru/yagody/chereshnya
  • https://rastenievod.com/chereshnya.html
  • https://goodgrunt.ru/derevya/chereshnya.html
  • https://7ogorod.ru/plodovye-derevya/ceresna.html
  • https://diy.obi.ru/articles/kak-virastit-chereshnu-na-dache-obrezka-chereshni-yhod-za-derevom-19568/
  • http://www.udec.ru/derevo/chereshnya.php
  • https://krrot.net/chereshnya-posadka-i-yhod/
  • https://agroportal.online/sad/vyraschivanie-chereshni.html
  • https://seloveselo.ru/trees/vse-o-vyrashhivanii-chereshni-v-srednej-polose-sorta-posadka-uxod-formirovanie.html
  • https://floristics.info/ru/stati/sad/2610-chereshnya-posadka-i-ukhod-obrezka-i-privivka.html
  • https://kvetok.ru/rastenie/chereshnya
  • http://svoydomisad.ru/chereshnya-opisanie/

Рейтинг автора
5
Подборку подготовил
Максим Уваров
Наш эксперт
Написано статей
171
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации